食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)食品安全局（FSA）消息，近日一家瑞士公司向該局發(fā)出申請(qǐng)，請(qǐng)求該局批準(zhǔn)富含維生素D2的面包酵母作為新型食品配料。

     據(jù)了解，發(fā)出此次申請(qǐng)的公司為加拿大"Lallemand"公司，該公司計(jì)劃將甲基纖維素用于面包發(fā)酵以及食品補(bǔ)充劑中。經(jīng)紫外線(xiàn)照射后，該種酵母的維生素D2含量增加。

     新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場(chǎng)上出現(xiàn)和銷(xiāo)售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)之前，都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的食用安全性評(píng)估。

     在英國(guó)，新型食品咨詢(xún)委員會(huì)（ACNFP）負(fù)責(zé)開(kāi)展新型食品的評(píng)估工作，它是英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局所指定的一個(gè)獨(dú)立的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。

    原文鏈接：http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/may/novel-baker-yeast