由中國飲料工業(yè)協(xié)會技術工作委員會組織起草的GB/T 18963-2012《濃縮蘋果汁》于2012年6月29日由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發(fā)布,2013年4月1日正式實施。參加國標起草的單位還有國投中魯果汁股份有限公司、煙臺北方安德利果汁股份有限公司、陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司、陜西恒興果汁飲料有限公司、陜西師范大學食品學院、陜西出入境檢驗檢疫局、中華全國供銷合作社濟南果品研究院。
這項新的國家標準完全與國際標準接軌,并代替現(xiàn)有標準GB/T 18963-2003《濃縮蘋果清汁》,新國家標準《濃縮蘋果汁》的實施,將有力推動我國果汁行業(yè)的技術進步。
據(jù)了解,目前標準文本正在進行印刷準備。