為了保證食品安全，根據(jù)《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產品質量國家監(jiān)督抽查管理辦法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》、《青島市質量技術監(jiān)督局食品監(jiān)督檢驗工作管理規(guī)定（試行）》等規(guī)定，為正確履行質監(jiān)部門生產加工環(huán)節(jié)食品質量安全監(jiān)管職能，促進行業(yè)健康發(fā)展，維護廣大消費者的合法權益，我局組織開展了調味料產品質量監(jiān)督抽查，現(xiàn)將抽查結果予以公布。

　　本次共抽查了45家企業(yè)的96批調味料產品,44家企業(yè)未抽到樣品。依據(jù)GB/T 15691-2008《香辛料通用技術條件》、GB/T 20293-2005《油辣椒》、GB/T 20903-2007《調味品分類》、GB/T 23183-2009《辣椒粉》、SB/T 10005-2007《蠔油》、SB/T 10324-1999《魚露》、SB/T 10371-2003《雞精調味料》、SB/T 10416-2007《料酒》、NY/T 958-2006《花生醬》、LS/T 3220-1996《芝麻醬》、QB/T 1733.4-1993《花生醬》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB 10133-2005《水產調味品衛(wèi)生標準》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全標準 預包裝食品標簽通則》、食品標識管理規(guī)定、經備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標準及產品明示質量要求對感官、水分、灰分、脂肪、蛋白、酸價、過氧化脂、氨基酸態(tài)氮、食鹽、總酸、總砷、鉛、黃曲霉毒素B?大腸菌群、細菌總數(shù)、致病菌、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、胭脂紅、莧菜紅、標簽等22項質量指標進行了抽樣檢驗，實物質量合格率為97.92%。

　　其中有1批產品大腸菌群項目不合格，有1批產品霉菌項目不合格，另有7批產品標簽不合格，已按有關規(guī)定開展后處理工作。

　　附件1：   2012年度調味料產品質量市監(jiān)督抽查合格情況統(tǒng)計表.xls
　　附件2：   2012年度調味料產品質量市監(jiān)督抽查不合格情況統(tǒng)計表.xls
　　附件3：   未抽到樣企業(yè)名單.xls

　　2012-8-6