2012年下半年，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)我省企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品進(jìn)行了抽查，共抽查速凍水餃、速凍湯圓、速凍魷魚等速凍類產(chǎn)品458批次，合格441批次，不合格17批次，抽樣批次合格率為96.3%。其中，抽查速凍面米制品132批次、速凍肉制品267批次、速凍果蔬及其他類制品59批次。
本次抽查檢驗(yàn)項(xiàng)目包括總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計(jì)數(shù)等涉及人體健康的安全指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，有17家批次速凍肉制品、速凍面米制品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，有10批次產(chǎn)品微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌）超標(biāo)，5批次產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)（酸價(jià)、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮）不合格。主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格及滅菌不徹底；有2批次速凍肉制品超范圍使用著色劑（檸檬黃）。
針對(duì)抽查發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)不合格企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格、不合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將繼續(xù)對(duì)我省速凍食品進(jìn)行跟蹤抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。
速凍食品質(zhì)量抽查合格企業(yè)名單（部分）
|
序號(hào)
|
受檢單位/生產(chǎn)單位
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號(hào)
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司
|
迷你春卷
|
軒輝
|
300g/包
|
2012-9-1
|
|
2
|
福建永輝工業(yè)發(fā)展有限公司
|
芋泥
|
軒輝
|
350g/包
|
2012-9-24
|
|
3
|
福建省福州外貿(mào)食品冷凍廠有限公司
|
鄉(xiāng)品春卷
|
鄉(xiāng)品
|
240g/包
|
2012-10-15
|
|
4
|
福州迷你冷凍食品有限公司
|
八寶飯
|
迷你
|
350g/包
|
2012-10-3
|
|
5
|
福州迷你冷凍食品有限公司
|
香菇貢丸
|
迷你
|
450g/包
|
2012-10-8
|
|
6
|
百鮮食品（福建）有限公司
|
面線蝦
|
百鮮
|
300g/包
|
2012-10-19
|
|
7
|
百鮮食品（福建）有限公司
|
水晶包子
|
百鮮
|
500g/包
|
2012-10-17
|
|
8
|
福州歐記食品有限公司
|
香甜芋泥
|
歐記
|
350g/包
|
2012-7-24
|
|
9
|
福州歐記食品有限公司
|
美味餛飩
|
歐記
|
140g/包
|
2012-7-11
|
|
10
|
福州歐記食品有限公司
|
福州魚丸
|
歐記
|
140g/包
|
2012-10-21
|
|
11
|
福州通隆食品有限公司
|
魚丸
|
通隆
|
500g/包
|
2012-10-7
|
|
12
|
福建坤興海洋生物有限公司
|
福州魚丸
|
坤興
|
500g/包
|
2012-10-19
|
|
13
|
福建坤興海洋生物有限公司
|
貢丸
|
坤興
|
2.5kg/包
|
2012-10-30
|
|
14
|
福州百洋海味食品有限公司
|
福州魚丸
|
百洋
|
500g
|
2012-9-14
|
|
15
|
福州百洋海味食品有限公司
|
春卷
|
百洋
|
300g/包
|
2012-11-5
|
|
16
|
福州方濟(jì)食品有限公司
|
福州扁肉
|
洋師傅
|
250g/包
|
2012-10-19
|
|
17
|
福州祥旺食品有限公司
|
福州魚丸
|
鑫祥旺
|
2.5kg/包
|
2012-10-28
|
|
18
|
福州岱江食品有限公司
|
岱江肉燕
|
岱江
|
500g/包
|
2012-10-24
|
|
19
|
福建騰新食品股份有限公司福州金山分廠
|
海欣包心貢丸
|
海欣
|
2.5kg/包
|
2012-8-30
|
|
20
|
福州宏超食品有限公司
|
貢丸
|
宏超
|
2.5kg
|
2012-10-27
|
|
21
|
福建瑞云食品有限公司
|
福州魚丸
|
瑞云美食
|
500g
|
2012-11-3
|
|
22
|
福州博大水產(chǎn)冷凍食品有限公司
|
貢丸
|
海博味
|
380g/包
|
2012-10-26
|
|
23
|
福建福清市樂得利食品有限公司
|
小湯圓
|
樂得利
|
250g/包
|
2012-11-3
|
|
24
|
福州萬(wàn)盛食品有限公司
|
福州魚丸
|
海凌
|
2.5kg/包
|
2012-11-3
|
|
25
|
福州玉蘭食品有限公司
|
福州肉燕
|
玉米
|
480g/包
|
2012-11-5
|
|
26
|
福州波瀾食品有限公司
|
鳴門卷
|
波瀾
|
150g/根
|
2012-9-16
|
|
27
|
福州味珍美食品有限公司
|
燕皮
|
味珍美
|
5kg
|
2012-11-9
|
|
28
|
福建馥華食品有限公司
|
福州高級(jí)魚丸
|
馥華
|
500g/包
|
2012-10-12
|
|
29
|
福州旭煌食品有限公司
|
速凍海鮮餡魚丸
|
了不得
|
400g
|
2012-11-5
|
|
30
|
連江旭隆食品有限公司
|
速凍海鮮餡魚丸
|
了不得
|
400g
|
2012-11-5
|
|
31
|
福建海壹食品飲料有限公司
|
港式撒尿牛味丸
|
海旺
|
500g/包
|
2012-11-8
|
|
32
|
福建海壹食品飲料有限公司
|
豬肉餃
|
海旺
|
500g/包
|
2012-11-8
|
|
33
|
福州念鄉(xiāng)食品有限公司
|
撒尿牛肉丸
|
念鄉(xiāng)
|
2.5kg/包
|
2012-11-5
|
|
34
|
福清市明旺食品有限公司
|
明旺深海鱈魚堡
|
明旺
|
600g/盒
|
2012-11-8
|
|
35
|
福州海林達(dá)冷凍食品有限公司
|
福州魚丸
|
達(dá)旺
|
500g/包
|
2012-10-12
|
|
36
|
福建省煜爍食品有限公司
|
蓮香希芋
|
煜爍
|
350g/袋
|
2012-10-19
|
|
37
|
福建龍旺食品飲料有限公司
|
芝麻湯圓
|
龍旺
|
500g/包
|
2012-11-13
|
|
38
|
福清日清食品有限公司
|
日清韭菜餃子
|
日清城
|
450g/包
|
2012-11-15
|
|
39
|
福建名味食品有限公司
|
春卷皮
|
名味
|
400g/包
|
2012-11-6
|
|
40
|
福州奇新食品有限公司
|
純水磨小圓子
|
奇新美食
|
227g
|
2012-10-23
|
|
41
|
福建省連江遠(yuǎn)嘉冷凍食品有限公司
|
海帶魚丸
|
遠(yuǎn)嘉
|
500g
|
2012-9-18
|
|
42
|
福清市御味香冷凍食品有限公司
|
肉燕
|
御味香
|
450g/包
|
2012-11-12
|
|
43
|
福清市海升速凍食品有限公司
|
花生湯圓
|
萬(wàn)升
|
350g/包
|
2012-11-5
|
|
44
|
福州富水綜合食品有限公司
|
鮑魚丸
|
立盈
|
450g/包
|
2012-9-25
|
|
45
|
閩清縣熙熙食品有限公司
|
春卷（速凍面米食品）
|
熙熙
|
250g/包
|
2012-11-12
|
|
46
|
福州海天地食品有限公司馬尾分公司
|
涮羊肉
|
海天地
|
300g/盒
|
2012-10-2
|
|
47
|
百鮮食品（福建）有限公司
|
御鮑片
|
百鮮
|
500g/包
|
2012-10-15
|
|
48
|
福州福祥食品有限公司
|
涮肥羊肉
|
盛福祥
|
150g/盒
|
2012-10-24
|
|
49
|
福州特斯天食品有限公司閩侯加工廠
|
骨肉連心串
|
特斯天
|
920g/包
|
2012-11-5
|
|
50
|
福州方濟(jì)食品有限公司
|
香烤翅中
|
洋師傅
|
400g/包
|
2012-10-9
|
|
51
|
福州東盛食品有限公司
|
帶魚
|
東盛
|
1kg/包
|
2012-10-20
|
|
52
|
福清市貿(mào)旺水產(chǎn)發(fā)展有限公司
|
凍生蝦仁
|
貿(mào)旺
|
300g/包
|
2012-9-13
|
|
53
|
福清齊翔食品有限公司
|
冷凍蒲燒鰻
|
QI XIANG
|
1kg/盒
|
2012-3-4
|
|
54
|
福州特典食品有限公司
|
法式小牛肉
|
特典
|
200g/包
|
2012-10-26
|
|
55
|
福建省煜爍食品有限公司
|
腌制豬頸肉
|
煜爍
|
400g/袋
|
2012-11-5
|
|
56
|
福建省煜爍食品有限公司
|
腌制石斑魚
|
煜爍
|
20條/箱
|
2012-10-17
|
|
57
|
福建海威食品有限公司
|
內(nèi)蒙羊肉片
|
海威
|
500g/包
|
2012-11-5
|
|
58
|
勝田（福清）食品有限公司
|
魷魚卷
|
勝田
|
200g/包
|
2012-11-9
|
|
59
|
福清市強(qiáng)峰水產(chǎn)加工廠
|
凍烤鰻
|
強(qiáng)峰
|
35P
|
2012-10-23
|
|
60
|
福清市益康冷凍食品廠
|
斑節(jié)蝦派
|
融輝
|
250g/包
|
2012-9-5
|
|
61
|
福州聚元食品有限公司
|
沙朗牛排
|
聚元
|
200g/包
|
2012-10-5
|
|
62
|
福建西子灣水產(chǎn)企業(yè)有限公司
|
魷魚串
|
西子灣
|
300g/包
|
2012-10-7
|
|
63
|
福州海天地食品有限公司馬尾分公司
|
粟米粒（生制品）
|
海天地
|
1kg/包
|
2012-10-12
|
|
64
|
福州方濟(jì)食品有限公司
|
沒牙伯花生湯
|
洋師傅
|
400g/包
|
2012-10-24
|
|
65
|
福州方濟(jì)食品有限公司
|
雜菜
|
洋師傅
|
500g/包
|
2012-10-12
|
|
66
|
廈門市康淶食品有限公司
|
饅頭花卷
|
福朗
|
200g/包
|
2012-9-14
|
|
67
|
福建安井食品股份有限公司
|
玉兔甜包
|
安井
|
360g/包
|
2012-10-29
|
|
68
|
廈門程泰食品有限公司
|
法式雞腿扒
|
CHENGTAI
|
245g±5g/包
|
2012-10-23
|
|
69
|
廈門市湖里祥友冷凍冷飲工貿(mào)有限公司
|
親親腸
|
祥友
|
2.5kg/袋
|
2012-10-29
|
|
70
|
廈門永圓食品有限公司
|
御賞蟹籽包
|
永圓
|
2.5kg/袋
|
2012-10-12
|
|
71
|
福建安井食品股份有限公司
|
閩南脆丸
|
安井
|
250g/包
|
2012-8-9
|
|
72
|
廈門市同安區(qū)佳味園食品加工廠
|
澳式燒排
|
如意三煲
|
400g/包
|
2012-10-29
|
|
73
|
廈門市集美區(qū)達(dá)象食品加工廠
|
燕肉餃（速凍生制）
|
涌新
|
500g/包
|
2012-11-1
|
|
74
|
廈門綠進(jìn)食品有限公司
|
松板肉（速凍肉制品、生制品）
|
綠進(jìn)
|
400g/包
|
2012-11-27
|
|
75
|
福建福鼎海鷗水產(chǎn)食品有限公司
|
速凍章魚
|
九洋
|
500g/包
|
2012-9-28
|
|
76
|
福建省湯霸王食品有限公司
|
香芋條
|
湯霸王
|
500g/袋
|
2012-10-30
|
|
77
|
福安市祿源食品有限公司
|
連江肉燕
|
蔣啟梁
|
200g/包
|
2012-10-18
|
|
78
|
福建省湯霸王食品有限公司
|
香芋條
|
湯霸王
|
500g/袋
|
2012-10-30
|
|
79
|
福鼎市鳳賢食品發(fā)展有限公司
|
檳榔芋角
|
鳳賢
|
1.5kg/袋
|
2012-8-29
|
|
80
|
福建仙境食品有限公司
|
冠天下湯圓(速凍生制品)
|
仙境
|
500g/包
|
2012-10-26
|
|
81
|
泉州佳澤食品有限公司
|
香菇腸
|
佳澤美食
|
2.5kg/包
|
2012-10-19
|
|
82
|
泉州百川食品有限公司
|
珍珠丸
|
川記
|
1500g/包
|
2012-9-24
|
|
83
|
泉州慶豐食品有限公司
|
貢丸
|
圓之星
|
500g/包
|
2012-8-1
|
|
84
|
晉江市龍湖鎮(zhèn)綠榮食品廠
|
脆肉丸（速凍肉制品）
|
榮錦記
|
225g/包
|
2012-11-14
|
|
85
|
晉江金程食品有限公司
|
貢丸（速凍制品）
|
金程
|
500g/包
|
2012-11-10
|
|
86
|
晉江市磁灶鎮(zhèn)揚(yáng)美食品廠
|
北海翅（速凍肉制品）
|
揚(yáng)美
|
1.5kg/包
|
2012-8-13
|
|
87
|
福建合口味食品工業(yè)有限公司
|
北方饅頭
|
合口味
|
500g/包
|
2012-10-16
|
|
88
|
漳州市泓晟食品有限公司
|
蔬菜香菇豬肉餃（速凍生制）
|
長(zhǎng)鄉(xiāng)念
|
250g/包
|
2012-10-31
|
|
89
|
漳州市薌城區(qū)煜豐肉制品加工廠
|
速凍肉串（生制）
|
新陽(yáng)豐
|
900g/包
|
2012-10-19
|
|
90
|
漳州市全之味冷凍食品有限公司
|
黃金扇貝（速凍生制品）
|
全之味
|
300g/包
|
2012-8-28
|
|
91
|
龍海市進(jìn)順食品有限公司
|
雞肉串
|
進(jìn)順
|
450g/包（20包/件）
|
2012-10-26
|
|
92
|
龍海市浮宮德財(cái)水產(chǎn)加工廠
|
水晶蟹腳肉
|
德財(cái)
|
140g/包
|
2012-9-20
|
|
93
|
龍海市天久香食品廠
|
熱狗腸
|
天久香
|
500g/袋
|
2012-10-26
|
|
94
|
龍海市石碼佳旺冷凍食品加工場(chǎng)
|
雞肉串
|
佳旺
|
450g/包
|
2012-10-25
|
|
95
|
漳州東弘昌綜合食品有限公司
|
鮑酥卷
|
東弘昌
|
250g/包
|
2012-10-25
|
|
96
|
龍海市石碼寶麗冷凍食品加工場(chǎng)
|
錦脆肉
|
金燈
|
300g/包
|
2012-10-21
|
|
97
|
龍海市麒麟冷凍食品有限公司
|
烤香腸
|
麒麟食品
|
1.9kg/包
|
2012-10-10
|
|
98
|
龍海市凱達(dá)食品有限公司
|
魚餃
|
凱利達(dá)
|
400g/包
|
2012-10-30
|
|
99
|
龍海市海澄佳發(fā)食品廠
|
雞肉串
|
嘉發(fā)
|
450g/包
|
2012-11-3
|
|
100
|
龍海市嘉華食品有限公司
|
魷米花
|
津致
|
270g/包
|
2012-10-25
|
|
101
|
龍海市正典食品廠
|
爽口豬肉丸
|
正典
|
500g/包
|
2012-11-2
|
|
102
|
龍海市成鳳食品廠
|
海鮮魚卷
|
黃彩鳳
|
250g/包
|
2012-10-31
|
|
103
|
福建升隆食品有限公司
|
閩南文化
|
升隆美食
|
400g/包
|
2012-11-6
|
|
104
|
龍海市角美大洋食品廠
|
花枝丸
|
大洋美
|
2.5kg/包
|
2012-11-2
|
|
105
|
龍海市石碼豪客來(lái)冷凍食品廠
|
蒜香排骨
|
陳寅龍
|
350g/包
|
2012-10-25
|
|
106
|
福祺食品（漳州）有限公司
|
豬肉貢丸
|
福祺
|
500g/包
|
2012-11-1
|
|
107
|
龍海市榜山永森食品廠
|
雞肉串
|
永森
|
460g/包
|
2012-11-2
|
|
108
|
龍海市東園雙豐食品廠
|
羔羊肉
|
盛峰
|
400g/盒
|
2012-11-4
|
|
109
|
漳州新串億食品有限公司
|
川香雞柳
|
新串億
|
400g/包 20包/件
|
2012-11-6
|
|
110
|
福建東山縣海之星水產(chǎn)食品有限公司
|
凍巴浪魚
|
陵海之星
|
500g/包
|
2012-10-5
|
|
111
|
東山縣東達(dá)利食品有限公司
|
凍巴浪
|
東達(dá)利
|
0.5kg/包
|
2012-8-21
|
|
112
|
漳州市家佳食品有限公司
|
雞肉串大王
|
家佳鎣
|
400g/包
|
2012-10-30
|
|
113
|
東山正匯水產(chǎn)食品有限公司
|
凍巴浪魚
|
大東
|
500g/包
|
2012-10-8
|
|
114
|
東山縣順來(lái)發(fā)水產(chǎn)食品有限公司
|
凍吧浪魚
|
順來(lái)發(fā)
|
500g/包
|
2012-8-10
|
|
115
|
東山新福水產(chǎn)加工有限公司
|
凍魷魚
|
ds.X.F
|
500g/包
|
2012-10-14
|
|
116
|
東山融豐食品有限公司
|
蟹柳蟹肉條
|
盈豐
|
454g/包
|
2012-9-27
|
|
117
|
東山新合發(fā)食品有限公司
|
凍巴浪魚
|
新合發(fā)
|
500g/包
|
2012-11-10
|
|
118
|
東山縣東協(xié)成水產(chǎn)食品有限公司
|
凍海水蝦
|
東
|
500g/包
|
2012-9-11
|
|
119
|
東山騰新食品有限公司
|
魚排
|
海欣
|
500g/包
|
2012-11-13
|
|
120
|
東山騰新食品有限公司
|
蟹王棒
|
海欣
|
500g/包
|
2012-11-13
|
|
121
|
福建東山縣順發(fā)水產(chǎn)有限公司
|
凍魷魚
|
友漁
|
500g/包
|
2012-10-22
|
|
122
|
龍海市榜山佳樂食品廠
|
南瓜餅
|
英佳
|
350g/包
|
2012-10-14
|
|
123
|
龍巖市榮慶食品有限公司
|
香菇貢丸
|
榮慶食品
|
500g/包
|
2012-10-19
|
|
124
|
龍巖市益美佳工貿(mào)有限公司
|
香菇貢丸
|
欣益每家
|
500g/包
|
2012-10-16
|
|
125
|
龍巖市新羅區(qū)佳名丸食品廠
|
墨魚丸
|
鳴鴻佳
|
1.0kg/包
|
2012-10-12
|
|
126
|
龍巖市新羅區(qū)益康食品廠
|
香菇貢丸
|
鼎點(diǎn)
|
1.0kg/包
|
2012-10-20
|
|
127
|
福建森寶集團(tuán)股份有限公司
|
魔法雞塊
|
森寶
|
1.07kg/包
|
2012-10-18
|
|
128
|
福建國(guó)泰沙利食品有限公司
|
奶香饅頭
|
國(guó)泰沙利
|
200g/袋
|
2012-10-26
|
|
129
|
政和縣騰峰食品廠
|
豬肉餃
|
騰峰
|
450g/包
|
2012-10-27
|
|
130
|
建甌市程素生水餃廠
|
豬肉餃
|
程記珍珠
|
400g/包
|
2012-11-8
|
|
131
|
仙游縣龍華龍記冷凍食品加工廠
|
速凍面食(餛飩)
|
龍記
|
150g/袋
|
2012-11-14
|
|
132
|
仙游縣楓亭鎮(zhèn)福川食品廠
|
腌制豬頸肉
|
福川富
|
400g/袋
|
2012-11-4
|
|
133
|
莆田市城廂區(qū)誠(chéng)味食品有限公司
|
梅花豬頸肉
|
易太
|
500g/袋
|
2012-9-30
|
|
134
|
莆田市錦旺食品有限公司
|
香菇貢丸
|
錦旺
|
450g/袋
|
2012-10-22
|
|
135
|
莆田市味霸食品有限公司
|
發(fā)財(cái)魚蓀肚
|
味霸紅
|
180g/袋
|
2012-11-1
|
|
136
|
福建省莆田市城廂區(qū)方誠(chéng)忠食品廠
|
腌制豬頸肉
|
方誠(chéng)忠
|
400g/袋
|
2012-11-12
|
|
137
|
莆田市亞明食品有限公司
|
夢(mèng)8金牌骨
|
亞明
|
400g/袋
|
2012-11-10
|
|
138
|
莆田市城廂區(qū)十成食品廠
|
夢(mèng)八金排
|
十誠(chéng)食品
|
400g
|
2012-11-22
|
|
139
|
莆田市城廂區(qū)鴻發(fā)食品廠
|
豬頸肉
|
老顧客
|
330g/袋
|
2012-11-21
|
|
140
|
莆田市中天食品有限公司
|
腌制豬頸肉
|
香悅坊
|
350g/袋
|
2012-11-22
|
|
141
|
莆田市嘉一香食品有限公司
|
墨魚丸
|
嘉一香
|
500g/袋
|
2012-11-23
|
|
142
|
莆田市鑫和食品有限公司
|
香菇貢丸
|
鑫和食品
|
2.5kg/袋
|
2012-11-15
|
|
143
|
仙游縣郊尾鎮(zhèn)鮮之逸食品廠
|
香菇貢丸
|
鮮之逸
|
2.5kg/袋
|
2012-10-25
|
|
144
|
福建省水手食品有限公司
|
鱈魚堡
|
好幫廚
|
400g/袋
|
2012-11-8
|
速凍食品質(zhì)量抽查不合格企業(yè)名單
|
序號(hào)
|
企業(yè)名稱
|
產(chǎn)品名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號(hào)
|
生產(chǎn)日期/批號(hào)
|
不合格項(xiàng)目
|
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（產(chǎn)品明示值）
|
實(shí)測(cè)值
|
|
1
|
福州岱江食品有限公司
|
岱江肉燕
|
岱江
|
500g/包
|
2012-7-18
|
菌落總數(shù)
|
≤10000cfu/g
|
16000
|
|
2
|
福建福清市樂得利食品有限公司
|
小湯圓（無(wú)餡）
|
樂得利
|
250g/包
|
2012-7-17
|
金黃色葡萄球菌
|
不得檢出
|
檢出
|
|
3
|
漳州市泓晟食品有限公司
|
蔬菜香菇豬肉餃（速凍生制）
|
長(zhǎng)鄉(xiāng)念
|
250g/包
|
2012-7-13
|
沙門氏菌-4#
|
不得檢出
|
檢出
|
|
4
|
泉州市新強(qiáng)食品有限公司
|
招牌脆骨
|
/
|
400g/包
|
2012-7-30
|
酸價(jià)（以脂肪計(jì)）；揮發(fā)性鹽基氮
|
≤3mg/g；≤10mg/100g
|
9；23
|
|
5
|
泉州市伍氏企業(yè)美食有限公司
|
寶島鹵肉
|
伍の料理
|
200g/包
|
2012-8-20
|
揮發(fā)性鹽基氮
|
≤10mg/100g
|
24
|
|
6
|
泉州佳澤食品有限公司
|
墨魚丸
|
佳澤美食
|
500g/包
|
2012-8-28
|
揮發(fā)性鹽基氮
|
≤10mg/100g
|
28
|
|
7
|
漳州市薌城區(qū)煜豐肉制品加工廠
|
速凍肉串（生制）
|
新陽(yáng)豐
|
500g/包
|
2012-7-26
|
沙門氏菌
|
不得檢出
|
檢出
|
|
8
|
龍海市海澄勇興冷凍食品加工廠
|
雞肉串
|
勇興
|
360g/包
|
2012-7-30
|
菌落總數(shù)
|
≤3000000個(gè)/g
|
4.6×106
|
|
9
|
龍海市好口福食品廠
|
酥皮五香卷
|
勝福
|
450g/包
|
2012-7-25
|
沙門氏菌
|
不得檢出
|
檢出
|
|
10
|
廈門金冠順食品有限公司
|
芝香大串(速凍、生制)
|
冠順
|
1.2kg/袋
|
2012-6-5
|
過氧化值
|
0.2g/100g
|
0.33
|
|
11
|
廈門市順匯食品有限公司
|
雞米花
|
/
|
2.5kg/袋
|
2012-8-6
|
菌落總數(shù)
|
≤3000000個(gè)/g
|
4.9×107
|
|
12
|
廈門市祥易冷凍食品有限公司
|
原味香腸（速凍、生制）
|
滾滾香
|
500g/包
|
2012-3-14
|
檸檬黃
|
不得檢出
|
1.6×103g/kg
|
|
13
|
廈門市祥易冷凍食品有限公司
|
原味香腸
|
/
|
500克/包
|
2012-9-11
|
檸檬黃
|
不得使用
|
3.7×10-3g/kg
|
|
14
|
廈門海之源食品有限公司
|
腌制馬鮫魚片
|
嘉味鮮
|
5kg/箱（250g×20包）
|
2012-5-26
|
酸價(jià)；揮發(fā)性鹽基氮
|
≤3mg/g；≤10mg/100g
|
16.6；13.4
|
|
15
|
石獅北記食品有限公司
|
孜然石烤肉
|
北記食品
|
凈含量：300g
|
2012-11-5
|
金黃色葡萄球菌
|
不得檢出
|
在25g樣品中有檢出
|
|
16
|
龍海市建龍食品有限公司
|
香板肉
|
洪建龍
|
400g/包
|
2012-10-22
|
沙門氏菌
|
不得檢出
|
在25g樣品中檢出沙門氏菌
|
|
17
|
龍海市飛冠食品有限公司
|
香檳鳥
|
飛冠
|
210g/包
|
2012-10-27
|
沙門氏菌
|
不得檢出
|
在25g樣品中檢出沙門氏菌
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
