臺(tái)灣地區(qū)"食品業(yè)者登錄辦法"于今天（2013年12月3日）發(fā)布施行，食品添加物制造、輸入及販賣業(yè)者，將是首波公告應(yīng)依法進(jìn)行登錄的食品業(yè)者。該辦法明定食品業(yè)者申請(qǐng)登錄的條件、程序、應(yīng)登錄的事項(xiàng)與申請(qǐng)變更、登錄的廢止及其它應(yīng)遵行事項(xiàng)。食藥署未來將依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)管理原則，陸續(xù)公告應(yīng)依法登錄的食品業(yè)者類別及規(guī)模，將于該辦法發(fā)布后優(yōu)先公告單方或復(fù)方的食品添加物制造、輸入及販賣業(yè)者須進(jìn)行登錄。食藥署另已規(guī)劃相關(guān)配套措施及建置食品業(yè)者登錄平臺(tái)，并舉辦22場(chǎng)各縣市衛(wèi)生局人員及志工說明課程及20場(chǎng)食品相關(guān)業(yè)者說明會(huì)，以說明辦法條文及如何使用登錄平臺(tái)。

    食品業(yè)者登錄辦法

    第 一 條 本辦法依食品衛(wèi)生管理法（以下簡(jiǎn)稱本法）第八條第四項(xiàng)規(guī)定訂定。

    第 二 條 本辦法的適用對(duì)象，為"中央"主管機(jī)關(guān)依本法第八條第三項(xiàng)公告類別及規(guī)模的食品業(yè)者。

    第 三 條 食品業(yè)者應(yīng)依"中央"主管機(jī)關(guān)規(guī)定的格式及內(nèi)容，以書面或使用電子憑證網(wǎng)絡(luò)傳輸方式，向直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)申請(qǐng)登錄、變更登錄、廢止登錄及確認(rèn)登錄內(nèi)容的定期申報(bào)。

    食品業(yè)者應(yīng)指定人員（以下簡(jiǎn)稱填報(bào)人），負(fù)責(zé)前項(xiàng)的登錄及申報(bào)事項(xiàng)。

    第 四 條 各產(chǎn)業(yè)類別的食品業(yè)者應(yīng)登錄的事項(xiàng)如下：

    一、制造及加工業(yè)：

    （一）填報(bào)人基本數(shù)據(jù)。

    （二）公司或商業(yè)登記資料。

    （三）工廠登記資料。

    （四）工廠或制作場(chǎng)所基本資料。

    （五）委托或受托代工情形。

    （六）其它有關(guān)制造行為的說明。

    二、餐飲業(yè)：

    （一）填報(bào)人基本數(shù)據(jù)。

    （二）食品業(yè)者基本數(shù)據(jù)。

    （三）工廠或餐飲場(chǎng)所基本資料。

    （四）連鎖店資料。

    （五）其它有關(guān)餐飲行為的說明。

    三、輸入業(yè)：

    （一）填報(bào)人基本數(shù)據(jù)。

    （二）公司或商業(yè)登記資料。

    （三）輸入類別。

    （四）分裝及其它有關(guān)輸入行為的說明。

    四、販賣業(yè)：

    （一）填報(bào)人基本數(shù)據(jù)。

    （二）食品業(yè)者基本數(shù)據(jù)。

    （三）販賣產(chǎn)品基本數(shù)據(jù)。

    （四）其它有關(guān)販賣行為的說明。

    食品業(yè)者同時(shí)從事不同產(chǎn)業(yè)類別的營業(yè)行為者，應(yīng)分別辦理登錄。

    第五條 食品業(yè)者未依"中央"主管機(jī)關(guān)規(guī)定的格式或內(nèi)容申請(qǐng)登錄者，直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)應(yīng)命其限期改正；屆期不改正者，駁回其申請(qǐng)。

    直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)對(duì)于完成登錄的食品業(yè)者，應(yīng)給予登錄字號(hào)。

    第六條 直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)為確認(rèn)登錄內(nèi)容，依本法第四十一條規(guī)定，可進(jìn)入食品業(yè)者作業(yè)場(chǎng)所查核及要求其提供相關(guān)證明文件，食品業(yè)者不得規(guī)避、妨礙或拒絕。

    第七條 登錄內(nèi)容如有變更，食品業(yè)者應(yīng)自事實(shí)發(fā)生之日起三十日內(nèi)，申請(qǐng)變更登錄。

    食品業(yè)者完成登錄后，應(yīng)于每年七月申報(bào)確認(rèn)登錄內(nèi)容。

    第八條 食品業(yè)者歇業(yè)或其應(yīng)登錄的營業(yè)類別經(jīng)廢止公司、商業(yè)或工廠登記者，應(yīng)向直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)申報(bào)，直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)應(yīng)廢止其登錄。未申報(bào)經(jīng)查獲者，直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)應(yīng)徑行廢止其登錄。

    第九條 非食品業(yè)者取得登錄字號(hào)者，直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)應(yīng)撤銷其登錄。

    第十條 本辦法自發(fā)布日施行。