食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒報(bào)道，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織23日表示，全球每年浪費(fèi)的糧食高達(dá)13億噸，可養(yǎng)活20億人。為了讓糧食更有效的利用，聯(lián)合國(guó)將協(xié)助發(fā)展中國(guó)家革新技術(shù)，減少浪費(fèi)。

    聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（IFAD）與世界糧食計(jì)劃署（WFP）共同發(fā)布聲明表示，全球每年約1/3、總量13億噸的糧食在生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程中損失或浪費(fèi)，這足供喂飽20億人。

    為減少浪費(fèi)，由瑞士發(fā)展與合作署贊助，聯(lián)合國(guó)將發(fā)起總額270萬(wàn)美元的全球性計(jì)劃，協(xié)助發(fā)展中國(guó)家革新技術(shù)，減少浪費(fèi)。

    計(jì)劃重點(diǎn)放在開(kāi)發(fā)中國(guó)家的減少糧食浪費(fèi)，特別是針對(duì)主要糧食的谷物與豆類作物，像是玉米、稻米、豆類等，這項(xiàng)為期3年的計(jì)劃初期在布吉納法索、剛果共和國(guó)與烏干達(dá)試行。

    聯(lián)合國(guó)期待這項(xiàng)計(jì)劃能有助于解決因人口不斷增長(zhǎng)，帶來(lái)的食品需求增加，落實(shí)聯(lián)合國(guó)千年發(fā)展計(jì)劃中消除饑餓目標(biāo)。

    糧農(nóng)組織指出，糧食損失多發(fā)生在收割、運(yùn)輸與儲(chǔ)存在內(nèi)的生產(chǎn)過(guò)程，而糧食浪費(fèi)則多半發(fā)生在食物供應(yīng)鏈的最終端，亦即零售商與消費(fèi)者。

    由于損失與浪費(fèi)，導(dǎo)致每年全球生產(chǎn)的30%谷物、40%到50%的塊根作物、水果與蔬菜、20%的肉類與乳制品，以及30%的魚(yú)類因此浪費(fèi)。

    原文鏈接：<http://www.indepthnews.info/index.php/global-issues/1962-swiss-aid-helps-un-agencies-ban-hunger>