伊犁哈薩克自治州，各地、州、市質(zhì)量技術監(jiān)督管理局、工商行政管理局、食品藥品監(jiān)督管理局:

　　2014年7月20日，媒體披露了上海福喜食品有限公司的食品生產(chǎn)過程存在違法違規(guī)行為，麥當勞等連鎖食品經(jīng)營單位使用問題食品原料。按照國家食品藥品監(jiān)管總局的要求，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定，在全區(qū)范圍內(nèi)迅速對涉及上海福喜食品有限公司相關產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用情況開展重點排查和全面清查，現(xiàn)將有關事項通知如下：

　　一、強化責任，周密部署

　　各級監(jiān)管部門要站在維護社會穩(wěn)定以及保障各族群眾身體健康和生命安全的高度，根據(jù)本地實際，迅速安排部署，對轄區(qū)內(nèi)涉及上海福喜食品有限公司相關產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用情況開展重點排查和全面清查工作。同時加強工作督查，全面落實食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲服務單位食品安全主體責任。

　　二、突出重點，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為

　　一是各地質(zhì)監(jiān)部門要對轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展徹查工作。檢查企業(yè)的原料購入和使用記錄；是否購進和使用上海福喜食品有限公司和歐喜投資（中國）有限公司（上海福喜食品有限公司投資方）投資設立企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；對檢查中發(fā)現(xiàn)購進和使用其生產(chǎn)的產(chǎn)品，要依法責令企業(yè)停止使用、就地封存；對其生產(chǎn)產(chǎn)品要依法處置。同時，要加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，檢查其是否存在使用過期、變質(zhì)食品或回收食品原料生產(chǎn)加工食品的行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違法行為，要依法查處。

　　二是各地工商部門迅速對轄區(qū)內(nèi)食品批發(fā)市場、超市、商場、冷庫等涉及肉及肉制品的儲存、經(jīng)營單位進行全面清查，重點對歐喜投資（中國）有限公司、上海福喜食品有限公司相關產(chǎn)品進行重點排查，要求經(jīng)營者必須嚴格落實進貨查驗等法定責任和義務，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)相關產(chǎn)品，立即采取有效措施，下架、封存所有產(chǎn)品。

　　三是各地食品藥品監(jiān)管部門迅速對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位進行全面清查，重點對肯德基、德克士、必勝客等可能使用歐喜投資（中國）有限公司、上海福喜食品有限公司產(chǎn)品的餐飲服務單位進行檢查，責令餐飲服務單位立即停止使用、銷售涉及上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的所有食品（含餐飲服務單位加工的食品），并就地封存。要求餐飲服務單位必須落實食品安全主體責任，落實采購、儲存、使用的食品原料進貨查驗和索證索票制度，堅決杜絕使用過期、變質(zhì)食品原料加工制作食品等違法行為。發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為，立即依法查處。

　　三、關注輿情動態(tài)，強化信息管理

　　各級監(jiān)管部門要密切關注輿情動態(tài)，正確引導輿論，防止各種惡意炒作。加強信息管理，嚴格執(zhí)行信息上報、發(fā)布管理工作規(guī)定，如在檢查中發(fā)現(xiàn)購進、經(jīng)營和使用上海福喜食品有限公司和歐喜投資（中國）有限公司（上海福喜食品有限公司投資方）投資設立企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的，要及時上報，并請真實、準確填報《徹查上海福喜食品有限公司問題食品上報表》，于8月1日前報至自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局食品流通消費監(jiān)管處。

　　聯(lián)系人：劉琪

　　聯(lián)系電話：0991－2610893；13699991104

　　電子郵箱：xjfda@126.com

　　附件：   徹查上海福喜食品有限公司問題食品上報表.doc
 

　　自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

　　2014年7月22日