食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，7月25日歐盟食品安全局發(fā)布提交食品酶授權(quán)申請的行政指導(dǎo)文件。

    該指導(dǎo)文件為申請人 在（EC） No 1332/2008 號法規(guī)范圍內(nèi)，按照（EC）No 1331/2008 和（EU）No 234/2011 號法規(guī)規(guī)定的食品添加劑、食品酶和食品香料授權(quán)程序，提交食品酶的授權(quán)申請?zhí)峁┲笇?dǎo)。

    該文件對“申請人提交食品添加劑、食品酶和食品香料申請的實務(wù)指引”做了補(bǔ)充，并著重于食品酶申請的適當(dāng)性審查標(biāo)準(zhǔn)。

    歐盟食品安全局建議申請人，在準(zhǔn)備食品酶技術(shù)性檔案時采用適用檢查表，以確保符合用于風(fēng)險評估數(shù)據(jù)的適用標(biāo)準(zhǔn)。

    該文件同樣描述了食品酶授權(quán)申請從接收到申請到最終采納以及歐盟食品安全局意見發(fā)布的整個過程。

    原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/638e.htm>