為保障月餅產(chǎn)品質量，維護消費者健康安全，省食品藥品監(jiān)督管理局于近期組織對我省企業(yè)生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽檢，共抽檢全省60家企業(yè)生產(chǎn)的蓮蓉月餅、鳳梨月餅、豆沙月餅等產(chǎn)品60批次，合格60批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　本次抽檢依據(jù)GB 19855《月餅》、GB 7099《糕點、面包衛(wèi)生標準》及GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等，對月餅產(chǎn)品的酸價、過氧化值、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等涉及人體健康和安全衛(wèi)生的主要指標進行了檢驗，同時針對過度包裝問題，對盒裝月餅的包裝空隙率和包裝層數(shù)指標進行了檢驗，均未發(fā)現(xiàn)不合格指標。檢驗結果表明，我省月餅產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)能夠從原輔料、生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、過程控制、檢驗、包裝等環(huán)節(jié)進行較嚴格的質量控制，較好地保障食品質量安全。

 

　　省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強食品監(jiān)督抽檢工作，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任，強化監(jiān)管措施，推動我省食品質量的穩(wěn)步提升。同時，公布本次抽檢產(chǎn)品及企業(yè)名單，發(fā)揮社會引導作用。

 

　　附件：   月餅產(chǎn)品質量抽檢合格企業(yè)名單