食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,美國一項(xiàng)最新研究顯示,與低脂飲食相比,低碳飲食(低碳水化合物飲食)更有利于減肥,并降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
過去專家認(rèn)為,低碳飲食的減肥效果雖強(qiáng)于其他飲食減肥方式,然而低碳飲食當(dāng)中脂肪含量偏高,不利于心臟健康。
然而最新研究顯示,攝取低碳飲食期間,經(jīng)過適當(dāng)營養(yǎng)咨詢,會(huì)減去較多體重,并減少隨之而來的心臟病風(fēng)險(xiǎn)因子。
本次研究共召集了148位男、女性參與者,年齡介于22至75歲,均無心臟疾病或糖尿病的病史。研究人員采隨機(jī)分組方式,將半數(shù)參與者采行一年低碳飲食,而另一半則進(jìn)行低脂肪飲食一年。
參與者在整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間,無需改變相關(guān)體能活動(dòng)。研究人員發(fā)現(xiàn),在此期間低碳組減輕的體重較多,且身體脂肪比低脂肪組要少。
研究人員稱,這項(xiàng)研究顯示,如果其他的飲食方案無法奏效,體重超重且?guī)в行难芗膊〉奈kU(xiǎn)因子,低碳飲食肯定值得一試。
然而研究小組還并不確定低碳飲食組減輕體重較多的原因,也不清楚何以一年后患心臟病風(fēng)險(xiǎn)因子較少。這個(gè)現(xiàn)象仍需進(jìn)一步研究。
原文鏈接:<http://www.reuters.com/article/2014/09/01/us-carbon-fat-study-idUSKBN0GW33P20140901>
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