近日，雅安市食藥監(jiān)局在全市范圍內(nèi)開展了秋季學校食堂食品安全專項整治。

    此次專項檢查對象是各類學校食堂，重點是農(nóng)村義務教育營養(yǎng)餐學校食堂，檢查內(nèi)容主要包括管理制度的執(zhí)行情況、原材料索證索票及驗收登記情況、食品貯存及使用情況、從業(yè)人員健康體檢與培訓、設(shè)施設(shè)備運行情況、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用等方面。全市共計出動執(zhí)法人員806人次，檢查學校食堂340家，下達監(jiān)督意見書及責令改正通知書共39份，立案查處1起，罰沒0.3萬元。

    通過此次專項整治，有力有效的保障學校食堂安全運行，進一步強化了學校負責人的食品安全意識，確保校內(nèi)廣大師生的用餐安全。