為保障2014年秋季學(xué)校開學(xué)，預(yù)防和控制食物中毒事故發(fā)生，保障廣大師生的身體健康和財產(chǎn)安全，蒼南局開展了為期一個月的秋季學(xué)校周邊餐飲食品安全專項檢查活動。

    此次重點檢查了餐飲服務(wù)單位（包括學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂）資質(zhì)證明、食品安全管理制度及食品安全責(zé)任制落實情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、食品及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求，以及是否有違規(guī)采購、貯存和使用國家明令禁止的食品及食品添加劑行為等。

    本次檢查活動共出動756人次，共檢查學(xué)校食堂88所，托幼機構(gòu)食堂181家，學(xué)校周邊飲食攤點358家，對其中99家存在食品安全隱患的餐飲單位發(fā)放了監(jiān)督意見書責(zé)令其進行整改，關(guān)停取締無證學(xué)校食堂2所，無證餐飲單位16家，立案查處3起。同時，做好學(xué)校食品安全知識的宣傳和培訓(xùn)，努力提高他們的食品安全意識，共對505家單位660人進行了食品安全知識的培訓(xùn)。