為進一步落實食品安全主體責任，推動食品安全社會共治，切實解決當前食品安全熱點難點問題，根據(jù)《國務院關(guān)于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2012〕20號）等有關(guān)文件精神，金華市出臺《組織開展食品安全責任保險工作試點指導意見》。決定從2014年三季度起，在全市火腿、餐飲兩個行業(yè)企業(yè)組織開展食品安全責任保險工作試點。

    試點采用“政府推動，市場運作”的方式。在制訂切實可行的承保方案基礎上先行先試，構(gòu)建保險推廣模式。9月份，完成宣傳發(fā)動，召集兩個行業(yè)企業(yè)負責人召開動員會議；10月份，火腿行業(yè)協(xié)會和餐飲行業(yè)協(xié)會分別會同人保財險金華分公司與各相關(guān)企業(yè)進行對接；11月底前，基本完成兩個行業(yè)企業(yè)投保工作。

    讓社會保險參與到食品安全工作中來，有利于建立政府、保險機構(gòu)、企業(yè)、消費者多方參與、互動共贏的激勵約束機制和風險防控機制，有利于建立健全食品安全責任保險市場體系。