為了確保轄區(qū)幼兒飲食衛(wèi)生安全，天臺(tái)食品藥品監(jiān)督管理局多舉措強(qiáng)化幼兒園食堂監(jiān)管，打出富有成效的“組合拳”，進(jìn)一步提升了幼兒園食品安全監(jiān)管效能。

    一是創(chuàng)新形式，擴(kuò)大宣傳效果，打好“直拳”。該局一方面通過“集體約談、個(gè)別約談、書面約談”等方式對(duì)幼兒園負(fù)責(zé)人進(jìn)行餐飲服務(wù)活動(dòng)有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，強(qiáng)化幼兒園食品安全責(zé)任意識(shí)；另一方面，該局開展了“食品衛(wèi)生安全進(jìn)幼兒園”活動(dòng)，本著“食品安全從娃娃抓起”的思路，以熟悉食品衛(wèi)生安全業(yè)務(wù)的工作人員為“食品安全助教”，并借由“食品安全助教”的模式，開展了數(shù)次食品安全進(jìn)幼兒園的活動(dòng)。通過“上一堂課程，簽一副橫幅，發(fā)一些資料”的方法，為幼兒園的小朋友們上了一堂生動(dòng)的食品安全教育體驗(yàn)課，從而達(dá)到“教育一個(gè)孩子，影響一個(gè)家庭，輻射整個(gè)社會(huì)”的目標(biāo)。

    二是科所聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力，打好“勾拳”。 該局要求各基層所將幼兒園食品衛(wèi)生安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作任務(wù)同縣局相關(guān)業(yè)務(wù)科室的工作安排結(jié)合起來同時(shí)進(jìn)行，積極推行“科所掛鉤”監(jiān)管模式，減少重復(fù)巡查率，提高工作效率。同時(shí)不斷加強(qiáng)與教育局、衛(wèi)生局等相關(guān)職能部門的聯(lián)動(dòng)，延伸了監(jiān)管觸角，巡查工作做到了“全覆蓋無盲區(qū)、走到位無遺漏”。 今年10月份，該局聯(lián)合教育部門對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行技術(shù)改造進(jìn)行全方面監(jiān)管，開展學(xué)校食堂量化分級(jí)和等級(jí)公示管理，對(duì)新取得《餐飲服務(wù)許可證》滿3個(gè)月的學(xué)校食堂開展量化分級(jí)工作，對(duì)申請(qǐng)“浙江省三級(jí)幼兒園食堂量化等級(jí)B級(jí)”的25家幼兒園進(jìn)行檢查走訪。

    三是專項(xiàng)整治，提升監(jiān)管效能，打好“擺拳”。 該局借助各類專項(xiàng)整治，結(jié)合季節(jié)性，區(qū)域性，節(jié)日性，力爭食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警。今年以來，我局聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)生局等職能單位分別于2月下旬、9月中旬在組織開展為期15天的春、秋季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，共出動(dòng)監(jiān)督檢查人員340余人次，累計(jì)檢查中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂200余家次。