一是制定《食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)治理工作方案》等制度措施，對(duì)小作坊的生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)施、衛(wèi)生、人員、產(chǎn)品質(zhì)量、管理等的申請(qǐng)資料、程序，以及后續(xù)監(jiān)管作出明確規(guī)定；二是開展全面摸底和廣泛宣傳。10月份起，對(duì)全市小作坊進(jìn)行摸底排查，確定市現(xiàn)有食品加工小作坊46家，印發(fā)《食品安全宣傳手冊(cè)》500余份；三是選派專業(yè)人員為初步達(dá)標(biāo)的小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助規(guī)范完善加工制作和銷售的整體流程，現(xiàn)已有4家豆腐小作坊改造到位，辦理了生產(chǎn)加工核準(zhǔn)證書及營業(yè)執(zhí)照，15家小作坊主動(dòng)提出幫扶與辦證申請(qǐng)；四是集中開展小作坊專項(xiàng)整治，發(fā)出整改通知書30份，立案3起，取締3戶，對(duì)條件基本無法的達(dá)標(biāo)的8戶進(jìn)行勸退，幫助妥善處置庫存產(chǎn)品，協(xié)助挽回?fù)p失3.2萬元，未造成任何不良社會(huì)影響。