近日，民樂縣食品藥品稽查局周密部署，精心安排，由張軍志局長帶隊，集中業(yè)務(wù)骨干，統(tǒng)一行動，分三組，從早晨7點至中午12點對全縣牛肉面、臊面館進行了地毯式突擊檢查。

    本次突擊檢查，主要檢查餐飲服務(wù)單位是否辦理餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員是否具有健康合格證明，有無濫用食品添加劑行為，食物存放和加工是否做到生熟分開，餐飲具是否按要求清洗消毒以及其他食品采購、加工及貯存等預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否到位。

    此次突擊檢查，共出動執(zhí)法人員54人次，出動執(zhí)法車輛13臺次，檢查餐飲服務(wù)單位92家，通過突擊檢查，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)8家餐飲單位不按要求使用消毒餐具，執(zhí)法人員當(dāng)即下達了責(zé)令改正通知書，同時，對8名餐飲單位負(fù)責(zé)人進行了約談，并責(zé)令嚴(yán)禁使用未經(jīng)安全檢驗的餐具。通過此次突擊檢查，較好的整頓了城區(qū)餐飲店各類食品安全問題，確保了群眾“舌尖上的安全”。 （民樂縣食品藥品監(jiān)督管理局供稿）