長豐縣市場監(jiān)管局自8月份開展小餐飲食品安全整治規(guī)范以來，依據(jù)“政府主導(dǎo)、部門指導(dǎo)、疏堵并舉、標(biāo)本兼治”的原則，堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)相結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合，圍繞“布局基本合理、設(shè)施基本齊全、制度基本落實(shí)，安全基本保障”的目標(biāo)，制定整規(guī)方案，明確整規(guī)范圍、目標(biāo)、任務(wù)和工作步驟，調(diào)查摸底、統(tǒng)計(jì)建檔、組織培訓(xùn)、加強(qiáng)宣傳、積極探索、綜合治理，按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，統(tǒng)籌安排、扎實(shí)開展整規(guī)工作。

    該局對全縣內(nèi)900多家餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行分類治理、對經(jīng)督促指導(dǎo)、整改規(guī)范達(dá)到基本條件要求的528家核發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對暫不符合條件，但可整改的212家，給予期限整改；160家不具備改造提升，食品安全設(shè)施極差，存在嚴(yán)重食品安全隱患的給予取締或自動關(guān)停。目前該縣水湖鎮(zhèn)吳山路已整規(guī)為餐飲服務(wù)示范一條街，其中雙鳳、雙墩、崗集等10個(gè)市場監(jiān)管所共相繼創(chuàng)建110家小餐飲示范店。