在元旦、春節(jié)期間，丹寨縣及時(shí)組織執(zhí)法人員，于12月15日至12月31日對(duì)丹寨縣轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥店及保化店進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，確保檢查不留死角、盲區(qū)，確實(shí)保障廣大人民群眾飲食用藥安全。餐飲食品安全方面。重點(diǎn)檢查餐飲單位餐飲服務(wù)許可持證情況，建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況，從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)情況，原料采購(gòu)、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況，餐飲具清洗、消毒情況，從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生情況以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況，購(gòu)進(jìn)食材是否新鮮、作好臺(tái)帳記錄并索證索票，是否有規(guī)范的泔水類餐廚廢棄物回收處理臺(tái)帳記錄等方面。藥械安全方面。重點(diǎn)檢查是否存在使用或銷售過期藥械，是否銷售偽劣藥品，藥械進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、購(gòu)銷資質(zhì)檔案是否齊全、是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象及從業(yè)人員健康證持有情況，醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥械采購(gòu)和質(zhì)量驗(yàn)收、管理養(yǎng)護(hù)、從業(yè)人員的健康體檢及鉻超標(biāo)藥品的清理情況；醫(yī)用酒精是否上架銷售，醫(yī)用氧氣是否規(guī)范儲(chǔ)存、管理。保健食品及化妝品安全方面。重點(diǎn)檢查是否存在銷售過期保健食品及化妝品，是否銷售偽劣保健食品及化妝品，保健食品及化妝品進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、購(gòu)銷資質(zhì)檔案是否齊全等情況。截止目前，檢查共出動(dòng)31車次，出動(dòng)執(zhí)法人員164人次，對(duì)丹寨縣轄區(qū)內(nèi)的60家餐飲單位、2家醫(yī)療機(jī)構(gòu)、8家藥店及12家?；返赀M(jìn)行了檢查，檢查發(fā)現(xiàn)：5家餐飲單位存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)情況、10家餐飲單位存在進(jìn)購(gòu)食材未登記及索證索票情況；針對(duì)檢查存在的問題，我辦執(zhí)法人員及時(shí)下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)筆錄及責(zé)令改正通知書，按要求及時(shí)整改，并作好跟蹤反饋，確保整改到位。