阜陽市潁州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局自2014年12月中旬起，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展為期3個月的生豬屠宰及肉制品專項整治活動。

    一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)。該局成立了以主要負(fù)責(zé)人為組長的生豬屠宰及肉制品專項整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合工作職責(zé)分工，制定了專項整治活動工作方案，確定整治重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點單位，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，保障市民肉品消費安全。二是強化宣傳教育，營造整治氛圍。通過新聞媒體、發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳條幅等形式開展生豬屠宰及肉制品安全知識宣傳，提高經(jīng)營者的法律意識和食品安全意識，增強群眾參與監(jiān)督的積極性和主動性，提高肉品安全防范意識。三是認(rèn)真清理排查，嚴(yán)查違法行為。該局執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、超市、食雜店、小餐館、夜市攤、生豬屠宰點、豬肉制品加工生產(chǎn)企業(yè)等地進(jìn)行細(xì)致排查，做到不漏一戶一場，一村一店。加大對流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度，禁止“兩章兩證”不齊全的豬肉產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售，對違法行為依法進(jìn)行嚴(yán)肅查處。加強肉品質(zhì)量追蹤溯源制度，切實維護(hù)消費者的合法權(quán)益。四是加強部門協(xié)作，形成打擊合力。在區(qū)政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，該局加強與公安、畜牧等職能部門的相互協(xié)作，做到上下聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動，形成打擊生豬私屠濫宰的全過程無縫監(jiān)管鏈條。

    截止目前，該局共出動執(zhí)法人員120人次，執(zhí)法車輛45臺次，檢查肉類經(jīng)營戶124戶次，發(fā)放宣傳單2000份，懸掛宣傳條幅9條，抽樣檢測豬肉及肉制品10個批次，對30戶經(jīng)營戶下發(fā)了責(zé)令整改通知書。