近日，青海省政府食品藥品安全委員會辦公室和省食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局工作要求，向各市州食品藥品安全委員會辦公室印發(fā)明電通知，在全省范圍內(nèi)部署開展白酒小作坊和散裝白酒專項整治行動，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

    《通知》要求，各級食品藥品安全委員會辦公室要加強綜合協(xié)調(diào)、確保監(jiān)管到位，做好本地區(qū)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作?！锻ㄖ访鞔_了本次專項整治工作的重點，一是督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。監(jiān)督白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位嚴(yán)格落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，加強對白酒小作坊生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管。散裝白酒經(jīng)營單位（含餐飲服務(wù)單位）要采購符合規(guī)定的白酒產(chǎn)品，要嚴(yán)格按照《食品安全法》第四十一條等規(guī)定，標(biāo)明產(chǎn)品相關(guān)信息，做好進貨查驗、儲存和銷售記錄，防止有毒有害物質(zhì)污染食品。二是認(rèn)真組織排查登記工作。組織縣級監(jiān)管機構(gòu)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員、信息員隊伍開展普查登記工作，建立健全白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位的監(jiān)管檔案，詳細(xì)記錄白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位基本信息及變化情況，積極消除監(jiān)管盲區(qū)。三是對農(nóng)村、牧區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和問題發(fā)生較多區(qū)域等重點場所，必須加大監(jiān)督檢查力度。尤其是在春節(jié)期間，開展專項執(zhí)法檢查和抽檢，堅決取締一批不符合規(guī)定的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位。四是加大散裝白酒監(jiān)督抽檢力度，對白酒小作坊生產(chǎn)的和散裝白酒經(jīng)營單位銷售的白酒，開展全覆蓋的監(jiān)督抽檢工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，必須依法依規(guī)嚴(yán)厲查處。五是聯(lián)合公安等部門，堅決查處制售假冒偽劣白酒黑窩點、黑作坊和銷售不符合規(guī)定的散裝白酒經(jīng)營單位，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。涉嫌犯罪的，要及時移交公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。

    《通知》要求，各級食品藥品安全委員辦公室、食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)等部門要加強信息管理，進一步加大專項監(jiān)管信息工作，對發(fā)現(xiàn)的問題和重要情況及時報告，報送工作進展、案件查處等動態(tài)。各監(jiān)管部門要進一步完善白酒質(zhì)量安全監(jiān)管措施，確保各項措施落實到位，監(jiān)管責(zé)任落實到位。要按照屬地原則落實地方各級食品監(jiān)管部門責(zé)任，對監(jiān)管責(zé)任不落實等失職瀆職的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅查處。