今年來,根據(jù)昆明市人民政府辦公廳印發(fā)的《昆明市規(guī)范旅游市場秩序專項整治工作方案》要求,我局結合食品藥品監(jiān)管實際及正在開展的“兩節(jié)”、“兩會”食品安全專項整治,通過以下措施,認真做好旅游市場食品安全專項整治工作。
一是加強領導,精心組織。及時擬定方案,成立以局長、分管副局長牽頭,相關處室及17個縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局為主要成員的領導小組,落實責任,確保整治效果。二是密切聯(lián)系實際,細化工作方案。為將專項整治工作有機結合,根據(jù)兩會、春節(jié)期間食品安全保障工作特點和相關要求,將旅游市場食品安全專項整治細分為動員部署階段,集中整治階段和總結鞏固階段,制定了具體的整治內(nèi)容和工作步驟,確保各項工作落到實處。三是廣泛宣傳培訓,增強企業(yè)自律。針對旅游團隊接待單位及旅行社進行食品安全知識培訓,要求企業(yè)提高自身管理能力,對食品流通和餐飲服務環(huán)節(jié)中的關鍵風險點進行控制,并正確引導游客購買和食用健康、安全的食品。四是對企業(yè)資質(zhì)、從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范、特色食品加工、食品留樣制度執(zhí)行、食品包裝標簽、經(jīng)營貯存條件、索證索票等情況開展專項檢查,通過拉網(wǎng)式檢查,確定重點區(qū)域,留意重點單位,增加巡查頻次,嚴查違法違規(guī)行為等措施,確保不留盲區(qū)、不留死角。
截止目前,全市共出動執(zhí)法人員2350人次,執(zhí)法車輛780輛次,檢查各類餐飲單位980家次,檢查食品經(jīng)營單位1030家次。不斷凈化我市旅游市場秩序,維護昆明良好形象,同時為“兩會”和春節(jié)期間的食品安全保駕護航。
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