河北省

    為切實做好春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，保障公眾飲食用藥安全，近日，河北省食品藥品監(jiān)督管理局采取多項措施加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管。

    一是加強領(lǐng)導(dǎo)，落實監(jiān)管責(zé)任。針對本地實際，周密制定工作方案，增強監(jiān)管工作的針對性，強化責(zé)任落實，確保春節(jié)期間食品藥品安全。

    二是強化風(fēng)險自查，加強監(jiān)督檢查。督促食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位切實落實食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真檢查食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患。同時，突出對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點品種的監(jiān)管，特別加強對農(nóng)村群體性聚餐等活動的監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)防節(jié)日期間集體食物中毒事件的發(fā)生。

    三是有效應(yīng)對，強化應(yīng)急處置。加強食品藥品安全事故應(yīng)急處置工作，認(rèn)真檢查食品藥品安全應(yīng)急處置制度的落實情況，嚴(yán)密排查并消除食品藥品安全事故隱患。對群眾反映的食品藥品安全問題，切實做到迅速核實、查處，并及時反饋。

    四是廣泛宣傳，營造良好氛圍，為食品藥品安全監(jiān)管工作營造良好的社會氛圍。

    江蘇省

    2015年春節(jié)將至，為保障人民群眾度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)，2015年1月22～23日，江蘇省政府副省長許津榮深入南京市和盱眙縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市和學(xué)校食堂，檢查節(jié)前食品安全工作。

    許津榮等先后到盱眙縣的維橋鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、食品公司、中學(xué)食堂和超市、物流中心和餐飲店等進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，詢問食品安全管理情況，實地檢查各項保障措施的落實，并提醒要時刻繃緊食品安全這根弦，進(jìn)一步強化工作責(zé)任，把食品安全工作抓得更緊更細(xì)更實。

    許津榮強調(diào)，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)要以機構(gòu)改革為契機，把職能整合好、資源整合好，強化基層基礎(chǔ)，完善食品安全監(jiān)管體系。要堅持問題導(dǎo)向，始終保持打假治劣高壓態(tài)勢，針對群眾關(guān)心的熱點、難點問題開展“拉網(wǎng)式”檢查，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，依法嚴(yán)懲重處違法犯罪行為。要做到糾建并舉，以開展食品安全城市創(chuàng)建活動為抓手，盡快形成創(chuàng)建模板并在全省范圍推廣創(chuàng)建經(jīng)驗，不斷提高食品安全的整體保障水平。要創(chuàng)新監(jiān)管方式手段，大力加強信息化建設(shè)，強化部門間的溝通協(xié)作，加快推進(jìn)食品安全檢驗檢測和產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)，健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警平臺，做到監(jiān)管信息互通共享，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的無縫對接，進(jìn)一步提升監(jiān)管工作效能。要加強隊伍建設(shè)，提高專業(yè)化水平。

    浙江省

    日前，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，要求各地開展餐飲服務(wù)食品安全明察暗訪工作。

    通知明確，本次明察暗訪的重點是旅游景點、車站碼頭、特色街區(qū)等重點場所的餐飲服務(wù)單位；年夜飯承辦單位以及火鍋類餐飲服務(wù)單位。

    通知要求，各地要充分認(rèn)識確保春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全的重要性和緊迫性，把確保節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全作為當(dāng)前的一項重點工作來抓。加強組織，強化監(jiān)督，積極發(fā)揮社會共治載體的作用，對于發(fā)現(xiàn)的重大食品安全隱患和帶有行業(yè)潛規(guī)則性的問題，堅決予以曝光，從重嚴(yán)查。要求各設(shè)區(qū)市加強對轄區(qū)縣（市、區(qū)）工作開展情況的督促檢查，省局也將對各地明察暗訪工作開展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

    江西省

    江西省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)部署開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，全面排查化解風(fēng)險隱患。

    一是牢固樹立底線意識，周密部署，全面開展監(jiān)督檢查。

    二是各地組織專門力量，開展一次轄區(qū)內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)拉網(wǎng)式大檢查，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)、使用過期食品、使用回收食品加工食品等餐飲服務(wù)食品安全違法行為。

    三是加大餐飲環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查力度，對不按要求進(jìn)行操作的餐飲單位要依法依規(guī)嚴(yán)查重處。

    四是加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度，促使餐飲從業(yè)人員自覺知法守法。

    五是認(rèn)真做好春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全投訴舉報和值守工作，對突發(fā)事件要按照“快報事實、慎報原因”的原則，第一時間將信息上報。

    六是嚴(yán)格執(zhí)行年夜飯報備審核制度和食品留樣制度，嚴(yán)防群體食品安全事故發(fā)生。

    重慶市

    為保障春節(jié)期間人民群眾飲食用藥安全，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局多項措施加強春節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作。

    一是專門下發(fā)通知作部署提要求。要求加強節(jié)日期間“四品一械”監(jiān)管、及時疏導(dǎo)化解矛盾、認(rèn)真排查消除隱患、加強應(yīng)急值守。

    二是提前研判形勢作好預(yù)案。組織專人對節(jié)日消費量大、需求旺盛、舉報投訴多的重點品種建立專門檔案，制定監(jiān)管措施和方案，力爭把隱患消除在萌芽。

    三是突出重點嚴(yán)格監(jiān)管確保安全。以節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)為重點，堅決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。以重點品種，以重點區(qū)域為目標(biāo)，集中開展專項執(zhí)法檢查。重點打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查。以旅游景區(qū)、車站、碼頭、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村為重點區(qū)域，著力加強對藥品生產(chǎn)、流通、使用環(huán)節(jié)主渠道的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊制售假劣藥品違法行為。

    四是加強應(yīng)急值守妥善處置突發(fā)事件。

    目前，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局已組織兩個督查組，對各區(qū)縣春節(jié)前食品藥品安全工作情況進(jìn)行明察暗訪，確保抓好落實，有力保障全市人民群眾節(jié)日期間飲食用藥安全。

    四川省

    近日，四川省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《全省2015年春節(jié)食品藥品安全專項檢查工作方案》，決定從2015年2月1～15日，省市縣鄉(xiāng)四級聯(lián)動，在全省范圍內(nèi)開展為期半月的食品藥品安全專項檢查，確保春節(jié)期間人民群眾飲食用藥安全。

    一是明確專項檢查目標(biāo)。針對春節(jié)消費特點和食品藥品安全薄弱環(huán)節(jié)以及突出問題，創(chuàng)新監(jiān)管理念和方法，實施“重點監(jiān)管、重點突破、重點打擊”計劃，全面排查整治春節(jié)期間食品藥品安全隱患，堵塞漏洞，強化監(jiān)管，堅決遏制重大食品藥品安全事故發(fā)生。

    二是明確專項檢查重點，細(xì)化各項檢查指標(biāo)。

    三是明確專項檢查方式，重點檢查監(jiān)管薄弱的縣（市、區(qū)）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

    四是明確專項檢查要求。各市（州）局要把這次專項檢查作為當(dāng)前一項重要工作，對排查出來的問題，制定整改方案，從操作層面倒逼企業(yè)（單位）整改。對問題企業(yè)依法責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營，對問題食品藥品依法責(zé)令“下架”、召回，對涉嫌犯罪的一律移送公安機關(guān)。