為保障春節(jié)期間及紹興市兩會(huì)期間餐飲食品安全，按照省局統(tǒng)一部署，2015年1月底，紹興市局聯(lián)合越城區(qū)局組織開展了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)抽檢，此次被抽檢單位是市兩會(huì)5家接待單位，重點(diǎn)抽檢品種是熟肉制品、冷菜、米面制品、淡水海水魚等。

    本次抽檢過程采取突擊檢查的方式進(jìn)行，注重抽檢工作與監(jiān)督檢查相結(jié)合，對(duì)5家接待單位正在供應(yīng)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，特別是直接入口產(chǎn)品采取無菌操作進(jìn)行，確保抽檢工作規(guī)范有序，對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)與餐飲單位進(jìn)行了溝通，提出了整改意見。本次共抽檢22批次，已送杭州市公正檢驗(yàn)檢測中心和省醫(yī)學(xué)科學(xué)院進(jìn)行檢測。