2月1日，秀英區(qū)局召開(kāi)2015年春節(jié)期間食品安全暨廢棄油脂專項(xiàng)整治工作會(huì)議。轄區(qū)中型以上餐飲服務(wù)單位、工地食堂、企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂和幼兒園負(fù)責(zé)人共150余人參加會(huì)議。

    張清華局長(zhǎng)對(duì)食品安全工作重要性作了再?gòu)?qiáng)調(diào)，細(xì)致地講解了餐飲服務(wù)單位在食品安全工作的注意事項(xiàng)。他指出：區(qū)食藥監(jiān)局將以“四個(gè)最嚴(yán)”保障食藥安全，特別是在春節(jié)期間加大巡查力度，對(duì)違法行為嚴(yán)厲查處，確保“舌尖上的安全”。

    會(huì)上，區(qū)局食品藥品稽查大隊(duì)工作人員就餐飲服務(wù)單位廢棄油脂處理工作作了說(shuō)明，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)與會(huì)單位廢棄油脂處理情況作了調(diào)查，初步了解了各餐飲服務(wù)單位的廚房廢棄物、溲水、廢棄油脂的處理、去向等情況，對(duì)下一步的廢棄油脂專項(xiàng)整治工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

    會(huì)后，與會(huì)單位都領(lǐng)取了《秀英區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全自查表》、《秀英區(qū)春節(jié)期間餐飲服務(wù)單位食品安全工作要求》、文明餐桌牌和相關(guān)食品安全宣傳資料，紛紛表示將回去認(rèn)真做好自查自糾保證春節(jié)期間食品安全。（秀英區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)）