為了加強對全市肉品質量安全的監(jiān)督管理，依法嚴厲打擊私屠濫宰、肉品流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，規(guī)范肉品市場秩序，保障春節(jié)期間肉品消費安全，持續(xù)深入開展打擊私屠濫宰確保肉品質量安全“驚雷”行動，2月3日，渭南市畜牧局、市食品藥品監(jiān)督管理委員會、市公安局、市民族宗教事務局組成聯(lián)合執(zhí)法組，對城區(qū)肉品市場進行了突擊檢查。

    檢查組共出動聯(lián)合執(zhí)法人員40余名，隨機對華潤萬家超市、西三路王真市場等30個豬肉銷售點，三馬路、西南京路5個牛羊肉銷售門店進行了現(xiàn)場檢查，主要查看門店經(jīng)營證照是否完善、銷售肉品“兩證兩章”檢疫票據(jù)是否齊全等。在檢查過程中，對存在問題的銷售門店提出了立即整改要求，對兩家證照過期、出售未檢疫肉品的牛羊肉銷售門店進行了現(xiàn)場查封。從檢查的情況看，豬肉經(jīng)營攤點基本規(guī)范，證章齊全，沒有發(fā)現(xiàn)不合格豬肉食品進入市場流通。同時，工作人員向經(jīng)營戶廣泛宣傳動物防疫法律法規(guī)，嚴禁銷售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品。

    節(jié)前對肉品市場的突擊檢查，是該市打擊私屠濫宰確保肉品質量安全“驚雷”行動的一項重要活動。據(jù)悉，“驚雷”行動工作重點包括全面排摸線索、加強行政執(zhí)法、取締私宰窩點、依法打擊犯罪活動和強化輿論宣傳五個方面，主要以加強牲畜屠宰管理，保障肉品質量安全為目的，按照“以打開路、打排并進、部門聯(lián)動、從嚴懲處”的思路，以取締私屠濫宰專業(yè)戶或窩點、銷毀私屠濫宰肉品、打擊非法經(jīng)營加工貯運網(wǎng)絡為重點，依法建立牲畜屠宰、畜產品銷售加工新秩序，實現(xiàn)上市豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)，牛羊肉證章標志齊全，保障全市肉品質量安全，確保廣大群眾吃上“放心肉”。