貝丹德梭團(tuán)隊(duì)這次中國(guó)葡萄酒品鑒說(shuō)明中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到了越來(lái)越多的關(guān)注。評(píng)委們比較一致的看法是中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)在持續(xù)提高，有較大的潛力。

 

    關(guān)于葡萄品種方面，評(píng)委們的很多看法是中肯的，從市場(chǎng)的角度來(lái)看，紅葡萄酒顯然會(huì)在未來(lái)一段相當(dāng)?shù)臅r(shí)間里仍然是主流，因此白葡萄酒的品質(zhì)上的潛力也許更大，但是仍然會(huì)得到較少的關(guān)注，提升的空間也有限。紅葡萄品種集中的情況也將延續(xù)一段相當(dāng)?shù)臅r(shí)間，因?yàn)楦鼡Q已有葡萄園的品種不會(huì)是容易的事情。我們也注意到在一些產(chǎn)區(qū)，酒莊逐漸認(rèn)識(shí)到葡萄品種和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土之間的關(guān)系，逐步發(fā)現(xiàn)了一些更加合適的葡萄品種。

 

    另外，我們也注意到這次品鑒中寧夏產(chǎn)區(qū)的葡萄酒數(shù)量較多，一方面說(shuō)明了寧夏產(chǎn)區(qū)在發(fā)展上走在了前面，另一方面也說(shuō)明寧夏的生產(chǎn)商對(duì)于推廣方面意識(shí)的提高。

 

    雖然中國(guó)葡萄酒近幾年來(lái)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步， 但我們也要看到與世界先進(jìn)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒之間的巨大差距， 中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)還面臨很多的挑戰(zhàn)，也有眾說(shuō)紛紜的各種意見(jiàn)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)未來(lái)的希望更多的在那些忙碌在葡萄園里，在釀酒車間里的人身上，在致力于推廣中國(guó)葡萄酒的人身上。