為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品用餐安全，不斷規(guī)范配送企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，日前，臨安局對(duì)全市的三家學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送企業(yè)開展了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

    去年來，臨安轄區(qū)內(nèi)168家學(xué)校食堂100%實(shí)行量化分級(jí)管理，所有公辦中小學(xué)、幼兒園的主副食品100%實(shí)行統(tǒng)一配送，配送的食品類別包括蔬菜、肉類、調(diào)味品、米面制品、油等。學(xué)校食堂食品統(tǒng)一配送供貨企業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)狀況，可謂牽動(dòng)著全市中小學(xué)生的餐桌安全。此次重點(diǎn)就杭州速派餐飲管理有限公司臨安分公司、杭州恒鴻餐飲管理有限公司臨安分公司、臨安九萬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司三家配送企業(yè)在食品經(jīng)營(yíng)方面的硬件條件，包括人員配備、供貨車輛、冷庫(kù)、配送場(chǎng)地、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地以及企業(yè)庫(kù)存食品及索證索票制度實(shí)執(zhí)行情況等進(jìn)行細(xì)致查看。檢查發(fā)現(xiàn)，上述企業(yè)在索證索票等方面均存在不完善的情況，執(zhí)法人員已提出限期整改要求，并將定期予以核查。

    下一步，臨安局將組織全市學(xué)校食堂食品配送企業(yè)、校園放心店等開展食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步提升企業(yè)的食品經(jīng)營(yíng)水平和食品安全意識(shí)，從源頭上加強(qiáng)校園食品安全管控。