《澳華財(cái)經(jīng)在線》4月6日?qǐng)?bào)道，荷蘭合作銀行（Rabobank）上周發(fā)布的季度報(bào)告指出，在全球牛肉供應(yīng)緊縮、澳元走低、澳同中日韓簽訂自貿(mào)協(xié)議等因素的影響下，預(yù)計(jì)2015年澳大利亞牛肉出口價(jià)格將繼續(xù)攀升。

    該報(bào)告稱，2015年澳大利亞牛肉產(chǎn)量可能會(huì)因季節(jié)性因素、肉牛數(shù)量減少而降低。在全球牛肉供應(yīng)緊縮的大背景下，預(yù)期中的此次減產(chǎn)很可能導(dǎo)致澳大利亞出口牛肉價(jià)格進(jìn)一步走高，而澳國(guó)內(nèi)牛肉生產(chǎn)商有望獲得更高售價(jià)。

    該報(bào)告作者之一、資深動(dòng)物蛋白分析師貝爾德（Angus Gidley-Baird）表示，澳大利亞之前兩次旱季導(dǎo)致牛肉價(jià)格飛升，漲幅高達(dá)80%。2015年，全球牛肉價(jià)格普遍上漲，全球供應(yīng)收緊，而美國(guó)、中國(guó)市場(chǎng)需求卻在加大，加上澳元持續(xù)走低，澳大利亞牛肉出口價(jià)格增長(zhǎng)勢(shì)頭將保持強(qiáng)勁。北領(lǐng)地活畜出口協(xié)會(huì)（NTLEA）前任負(fù)責(zé)人安斯沃思（Ross Ainsworth）也提出了類似觀點(diǎn)。他表示，全球肉牛數(shù)量呈下降趨勢(shì)，而需求卻在爆炸式增長(zhǎng)。他對(duì)澳大利亞肉牛價(jià)格非常自信，稱明年可能會(huì)超過4澳元/公斤。

    澳大利亞肉類活畜協(xié)會(huì)（MLA）近日在一份名為《1970年來澳大利亞肉牛價(jià)格歷史》的報(bào)告中告誡稱，價(jià)格越高市場(chǎng)波動(dòng)就越大。例如，1973-1975年，幼牛價(jià)格從7.26澳元/公斤（胴體重）跌至2.67澳元/公斤時(shí)，肉牛市場(chǎng)價(jià)格跌幅高達(dá)63%。但報(bào)告同時(shí)指出，是澳大利亞對(duì)外貿(mào)易蓬勃發(fā)展相對(duì)降低了市場(chǎng)波動(dòng)。1987年以前，肉活牛價(jià)格平均波動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.6澳元/公斤左右，之后隨著貿(mào)易出口加大，逐漸降低至0.54澳元/公斤。貝爾德表示，新西蘭和澳大利亞近幾年出現(xiàn)同樣的情況：從未出現(xiàn)過供應(yīng)過剩，由于供給不足，肉牛農(nóng)場(chǎng)交付價(jià)格創(chuàng)出歷史新高。就澳大利亞市場(chǎng)來說，牛肉價(jià)格走高在澳元貶值、供應(yīng)收緊、市場(chǎng)發(fā)展良好國(guó)際大背景下屬于順理成章。利好齊發(fā)，這對(duì)澳大利亞牛肉生產(chǎn)商來說是難得的機(jī)遇。

    報(bào)道稱，澳大利亞牛肉價(jià)格居高不下，已影響到澳中牛肉貿(mào)易，隨著南美牛肉“上位”，去年下半年開始澳大利亞對(duì)華牛肉出口一蹶不振，呈持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)，澳大利亞農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)未來一年對(duì)華出口還將下降。