日前，上海市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，要求全市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)食物中毒事故報(bào)告和調(diào)查處置。

    一是高度重視食物中毒處置工作。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)高度重視食物中毒處置工作，以對(duì)廣大群眾生命健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好每起食物中毒的處置工作。

    二是及時(shí)全面科學(xué)依規(guī)開展處置。嚴(yán)格按照《上海市食物中毒事故報(bào)告和調(diào)查處置辦法》規(guī)定，及時(shí)、全面、科學(xué)地開展每起食物中毒的報(bào)告和調(diào)查處置。

    三是加強(qiáng)食物中毒處置能力建設(shè)。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)挑選業(yè)務(wù)骨干，組建食物中毒應(yīng)急處置隊(duì)伍，基層執(zhí)法單位均應(yīng)配備滿足食物中毒調(diào)查需要的人員和裝備。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、模擬演練、案例分析等手段，提高應(yīng)急處置人員的專業(yè)技能和實(shí)戰(zhàn)能力。

    四是了解投訴人真實(shí)通訊方式。12331熱線等在食物中毒接報(bào)受理時(shí)，應(yīng)向投訴人了解其真實(shí)的通訊方式（不應(yīng)直接以來(lái)電顯示作為通訊方式），并要求投訴人提供用餐地點(diǎn)、用餐人員及發(fā)病人員的基本信息及聯(lián)系方式，并配合開展調(diào)查處置。

    同時(shí)，上海市局還將通過(guò)加強(qiáng)食物中毒處置情況內(nèi)部督查、將食物中毒處置納入績(jī)效考核、開展食物中毒處置培訓(xùn)演練、開發(fā)食物中毒處置信息化系統(tǒng)等多種措施，進(jìn)一步加強(qiáng)上海市食物中毒事故報(bào)告和調(diào)查處置工作。