據(jù)Intrafish 4月20日報道：去年開始蘇格蘭鮭魚出口額5.362億美元，漲幅5360萬美元。鮭魚已成為蘇格蘭最重要的出口海產(chǎn)品，也是英國地區(qū)出口最多的海產(chǎn)品。蘇格蘭鮭魚出口量已超過16萬噸，出口地區(qū)多達65個。美國是蘇格蘭鮭魚最大的出口地區(qū)，出口額2.306億美元，其次是法國和中國，2014年對兩國的出口量比2013年增加40%。