2015年第一季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局開(kāi)展食糖、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、食品添加劑監(jiān)督抽檢，共抽樣食糖30批次、蜂產(chǎn)品43批次、調(diào)味品212批次、食品添加劑4批次。分別按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，其中食糖主要檢驗(yàn)總砷、鉛、二氧化硫、螨、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等；蜂產(chǎn)品主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、溶血性鏈球菌、霉菌計(jì)數(shù)(霉菌數(shù))、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、氯霉素、蔗糖、果糖和葡萄糖、水分、鉛、砷、汞、日落黃、檸檬黃等；調(diào)味品主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、防腐劑、著色劑、谷氨酸鈉、鉛、總砷等；食品添加劑主要檢驗(yàn)色狀、香氣、糖度、沉淀物、乙醇含量、熔點(diǎn)、溶解度、干燥后失重、蒸發(fā)后殘留物含量、比旋度、酸值、含量、相對(duì)密度、折光指數(shù)、重金屬（以Pb計(jì)）、砷（以As計(jì)）等。

 

　　檢驗(yàn)結(jié)果顯示，上述品種抽檢合格率均為100%（詳細(xì)情況見(jiàn)附件）。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年5月5日

 

　　相關(guān)附件：   上海市食品藥品監(jiān)督管理局2015年第一季度食糖監(jiān)督抽檢結(jié)果.docx