為進一步加強對流通環(huán)節(jié)食品安全工作監(jiān)管，規(guī)范小食品店的經(jīng)營秩序，保障消費者合法權(quán)益，2015年4月以來，湖南省湘西自治州食品藥品監(jiān)督管理局扎實開展“四小”整規(guī)專項行動，“小食品店”整規(guī)專項工作取得初步成效。

    一方面，該局通過摸底調(diào)查，全面掌握了營業(yè)面積150平方米以下的小超市、小食雜店、小便利店的基本情況，并通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前小食品經(jīng)營者法律意識相對淡漠、食品經(jīng)營違法違規(guī)、食品擺放不規(guī)范等問題較突出。另一方面，該局以城區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部、景區(qū)、學(xué)校及周邊、火車站等人流集中地為重點區(qū)域，以證照上墻、店容整潔衛(wèi)生、建立索證索票及進貨臺賬制度、散裝食品經(jīng)營規(guī)范為重點內(nèi)容，認(rèn)真開展小食品經(jīng)營店整規(guī)行動。截至目前，全州共出動執(zhí)法人員828人次，車輛116臺次，檢查小食品店3505戶次，清理規(guī)范小食品店328戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書40份，糾正進銷貨臺賬不規(guī)范行為4戶，查處不合格食品59公斤，受理投訴舉報2件。

    下一步，該局將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，堅決查處和取締無證照經(jīng)營食品行為；并以消費量大、風(fēng)險度高，投訴較集中的“五角、一元食品”、麻辣食品、肉及肉制品、乳制品、糧油及其制品、飲料等食品為重點品種，開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測；另外，將加大辦案力度，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、銷售假冒偽劣食品和過期變質(zhì)食品以及來源不明食品的違法行為。