根據(jù)省食藥監(jiān)局《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理的通知》文件要求，紹興市局結(jié)合當?shù)貙嶋H抓好貫徹落實，發(fā)文要求進一步加強白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管。同時對各區(qū)、縣（市）市場監(jiān)督管理局提出如下要求：

    一是要規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。根據(jù)總局、省局和市局《關(guān)于食品生產(chǎn)加工主動適應(yīng)先照后證登記制度改革的指導意見》等有關(guān)文件精神，要求各地嚴格執(zhí)行產(chǎn)業(yè)限制政策和小作坊“負面清單”；已突破“負面清單”并報當?shù)乜h級人民政府批準同意后通過申報登記備案納管的白酒小作坊，必須采用固態(tài)法生產(chǎn)；白酒生產(chǎn)企業(yè)要嚴格按照許可范圍（固態(tài)法、液態(tài)法、固液法）組織生產(chǎn)；散裝白酒經(jīng)營單位銷售的白酒，必須是獲證企業(yè)或經(jīng)登記備案小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品，且容器或包裝上要標明產(chǎn)品相關(guān)信息，儲存散裝白酒的容器和儲存條件要符合相關(guān)規(guī)定。

    二是要加強監(jiān)督檢查。要加強對白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位普查，健全監(jiān)管檔案，消除監(jiān)管死角；要督促白酒生產(chǎn)單位和散裝白酒經(jīng)營單位建立質(zhì)量安全管理制度，落實主體責任；對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，以及發(fā)生過質(zhì)量安全問題的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位，要組織開展專項執(zhí)法檢查和抽檢監(jiān)測；嚴厲查處制售假冒偽劣白酒、無證或超范圍生產(chǎn)白酒、虛假標注、銷售無證白酒、小作坊生產(chǎn)液態(tài)法和固液法白酒等違法行為，涉嫌犯罪的，移送公安機關(guān)。

    三是要加強信息報送。各地各單位要加強責任意識，確保各項監(jiān)管措施落實到位，并及時總結(jié)工作經(jīng)驗報送工作信息。對工作中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時處置并報告。