為切實加強夏季食品安全監(jiān)管，嚴防發(fā)生季節(jié)性食品安全問題，河北省吳橋縣質(zhì)監(jiān)局自5月11日起至7月底，開展為期3個月的食品安全風(fēng)險集中排查整治活動。

    一是集中開展食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督檢查。以熟肉制品、食用油、米面制品等與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點品種，重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生狀況、儲存條件和食品質(zhì)量。二是以各類食品生產(chǎn)加工集中地區(qū)為重點區(qū)域，全面排查食品安全生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。嚴格進出貨的檢查驗收等制度，與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《食品安全責(zé)任書》。三是加大宣傳力度，做好食品安全的“解說員”。（馬淑華）