本期國家食品藥品監(jiān)管總局公布抽檢信息涉及14大類食品622 批次樣品，包括抽檢項目合格的樣品603批次，不合格樣品19批次。
從各類食品抽檢情況來看，保健食品、蛋及蛋制品、豆類及豆制品、糖果及可可制品抽檢均合格，其他食品類型均有不合格檢出。具體抽檢情況見下表。
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序號
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食品類別
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抽檢企業(yè)次數(shù)
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抽檢批次
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合格批次
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不合格批次
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合格率
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不合格項目
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1
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炒貨食品及堅果制品
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38
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43
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42
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1
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97.7%
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二氧化硫
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2
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蜂產(chǎn)品
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16
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21
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20
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1
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95.2%
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果糖和葡萄糖含量
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3
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酒類
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15
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22
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21
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1
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95.5%
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酒精度、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）
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4
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糧食及糧食制品
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17
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23
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22
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1
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95.7%
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鉛、氨基酸態(tài)氮
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5
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肉及肉制品
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107
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153
|
146
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7
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95.4%
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菌落總數(shù)、檸檬黃、日落黃、酸價
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6
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食品添加劑
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18
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35
|
34
|
1
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97.1%
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鉻（Cr）
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7
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食用油
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19
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22
|
21
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1
|
95.5%
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過氧化值
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8
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薯類及膨化食品
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14
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21
|
20
|
1
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95.2%
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羰基價
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9
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水產(chǎn)及水產(chǎn)制品
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18
|
22
|
21
|
1
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95.5%
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揮發(fā)性鹽基氮和乙?；前匪徕洠ò操惷郏?/div>
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10
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調味品
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63
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87
|
83
|
4
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95.4%
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總酸和環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、鉛
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11
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保健食品
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38
|
85
|
85
|
0
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100%
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--
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12
|
蛋及蛋制品
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25
|
35
|
35
|
0
|
100%
|
--
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|
13
|
豆類及豆制品
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23
|
25
|
25
|
0
|
100%
|
--
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|
14
|
糖果及可可制品
|
15
|
28
|
28
|
0
|
100%
|
--
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行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
