6月29日，韓國(guó)KFDA綜合發(fā)表了今年下半年韓國(guó)食品安全政策5條主要變化。

    1.7月開(kāi)始，對(duì)酒類制造企業(yè)強(qiáng)制適用《食品衛(wèi)生法》所規(guī)定的設(shè)施基準(zhǔn)?！妒称沸l(wèi)生法》對(duì)建筑物位置、生產(chǎn)車間、食品處理設(shè)備、供水設(shè)備、衛(wèi)生間、倉(cāng)庫(kù)及檢查室、搬運(yùn)設(shè)備都有詳細(xì)規(guī)定。為了減輕酒類制造企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，前兩年只適用了《酒稅法》上的相關(guān)要求。

    2.9月開(kāi)始，得到KFDA認(rèn)可的國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)及韓國(guó)民間認(rèn)證機(jī)構(gòu)所認(rèn)證的清真食品，允許標(biāo)識(shí)和廣告。

    3.10月開(kāi)始，畜產(chǎn)加工品上要求標(biāo)記的致敏源由12種擴(kuò)大到18種。同時(shí)強(qiáng)制要求標(biāo)記營(yíng)養(yǎng)成分的畜產(chǎn)加工品種類由牛奶類、香腸類擴(kuò)大到火腿類。

    以往要求標(biāo)記的12種致敏源為蛋類、牛奶、蕎麥、花生、大豆、小麥、鯖魚(yú)、螃蟹、蝦、豬肉、桃、西紅柿；追加要求標(biāo)記的6種為核桃、牛肉、雞肉、魷魚(yú)、貝類（牡蠣、鮑魚(yú)、海虹），焦硫酸類（以SO2計(jì)，殘留量超過(guò)10mg/kg 時(shí)）。

    4.12月開(kāi)始，年銷售額10億韓元以上嬰幼兒食品、健康功能食品制造企業(yè)、進(jìn)口企業(yè)及賣場(chǎng)面積500㎡以上的食品銷售企業(yè)強(qiáng)制要求實(shí)施食品履歷追溯制度。

    5.7月開(kāi)始，對(duì)衛(wèi)生管理水平明顯不達(dá)標(biāo)或違反過(guò)安全相關(guān)主要事項(xiàng)的HACCP認(rèn)證企業(yè)，將取消其認(rèn)證。

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