近日，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)“齋月”、“肉孜節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署。

    一是以問題為導(dǎo)向，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控。針對(duì)夏季餐飲食品安全和穆斯林群眾“齋月”、“肉孜節(jié)”期間飲食特點(diǎn)，認(rèn)真梳理可能發(fā)生食品安全問題的重點(diǎn)場(chǎng)所和薄弱環(huán)節(jié)，篩查風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)持預(yù)防為主，采取有效防控措施，把各類苗頭性隱患消除在萌芽狀態(tài)。

    二是突出重點(diǎn)，開展集中檢查。加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)牛羊肉、雞肉及其制品、清真寺集體聚餐、現(xiàn)制現(xiàn)售食品經(jīng)營(yíng)者和假冒偽劣和“三無”食品的檢查，確保群眾吃上放心食品。

    三是加強(qiáng)食品安全宣傳教育。向廣大群眾宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)群眾在進(jìn)行正常宗教活動(dòng)的同時(shí)提高食品安全自我保護(hù)意識(shí)，主動(dòng)消除食品安全隱患，確保飲食安全。

    四是加強(qiáng)應(yīng)急值班。做好活動(dòng)期間食品安全事故的防范和應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，暢通投訴舉報(bào)渠道，對(duì)群眾反映的食品安全問題迅速核實(shí)、立即查處、及時(shí)反饋。