根據(jù)總局工作部署，2015年以來(lái)，廣東省食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)就深入開展糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)督查工作積極部署，全省各地食品藥品監(jiān)管部門切實(shí)做好專項(xiàng)監(jiān)督檢查各項(xiàng)工作。

    一是督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。組織全省各地轄區(qū)企業(yè)嚴(yán)格按照檢查規(guī)定、衛(wèi)生規(guī)范開展自查自糾，對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。

    二是加強(qiáng)隱患排查和風(fēng)險(xiǎn)研判。督促企業(yè)重點(diǎn)檢查使用食品生產(chǎn)原料查驗(yàn)記錄，深挖線索，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，強(qiáng)化發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。

    三是嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化跟蹤整改和后處理。強(qiáng)化全省各地對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的跟蹤調(diào)查及后處置，全面整頓糖果和巧克力生產(chǎn)行業(yè)。

    四是加強(qiáng)宣傳，試行質(zhì)量授權(quán)管理。強(qiáng)化對(duì)相關(guān)企業(yè)的宣傳教育，加強(qiáng)科學(xué)指導(dǎo)，進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)完善食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系，提升企業(yè)管理水平和質(zhì)量保障水平。

    專項(xiàng)行動(dòng)期間，廣東省各級(jí)食品藥品部門共出動(dòng)人員2883人次，檢查獲得食品生產(chǎn)許可證糖果、巧克力及巧克力制品生產(chǎn)企業(yè)近700家次，發(fā)出責(zé)令整改通知書100余份。