根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等有關規(guī)定，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的水果及其制品，蔬菜及蔬菜制品，蜂產(chǎn)品，豆及豆制品，調(diào)味品，蛋及蛋制品進行了抽檢，共6大類食品86批次，采樣地點包括超市、飯店、生產(chǎn)企業(yè)。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標準食品中污染物限量標準》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 釀造醬》（GB 2718-2014）、《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗》（GB 4789-2010）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括過氧化值、重金屬、食品添加劑、微生物指標等50余個指標。共抽檢86批次，其中合格83批次，不合格3批次。合格及不合格樣品信息詳見附件。
針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局已按照有關法律法規(guī)的規(guī)定，對涉及不合格的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展核查處置，依法立案查處，并要求涉及生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品的企業(yè)主動采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，防控食品安全風險。
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