本次抽檢的水果制品主要包括水果干制品和蜜餞。
抽檢依據(jù)為經(jīng)過相關(guān)部門備案的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布的檢驗(yàn)方法等。檢測(cè)項(xiàng)目包括鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、二氧化硫殘留量、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)、赤蘚紅、新紅、靛藍(lán))、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)、霉菌等,其中3批次樣品不合格。
抽檢不合格產(chǎn)品信息見附件。
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