本次抽檢的罐頭主要包括畜禽肉類罐頭、水產(chǎn)動物類罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑和微生物指標(biāo)等17個指標(biāo)。共抽檢罐頭樣品39批次，涉及2個生產(chǎn)省份。其中：抽檢畜禽肉類罐頭5批次、水產(chǎn)動物類罐頭1批次、果蔬罐頭11批次、其他罐頭22批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年11月11日

 

　　相關(guān)附件：   20-2罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xlsx