2015年11月24日，美國FSIS發(fā)布7120.1第31版指令，更新肉、禽、蛋制品中安全適用物質(zhì)列表的內(nèi)容。該指令為檢驗項目人員（IPP）提供可用于肉、禽、蛋制品中使用物質(zhì)的最新列表，適用于在線后處理（OLR）和離線后處理（OF）抗菌干預(yù)系統(tǒng)，還包括2015年10月21號發(fā)布的指令添加的更新物質(zhì)名單。更新物質(zhì)匯總清單如下：
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物質(zhì)
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頁碼
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分類
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更新類型
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過氧乙酸水合物（PAA）（FCN 1419）
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8
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抗菌劑
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修訂
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過氧乙酸水合物（PAA）（FCN 1495）
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12
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抗菌劑
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修訂
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麥芽糊精，蔬菜汁色素，檸檬酸和抗壞血酸
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36
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抗菌劑
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新制定
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玉米麩纖維（GRN 427）
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49
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粘合劑
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修訂
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水、發(fā)煙液體、檸檬酸、磷酸單甘油二酯、鈉鹽、纖維素膠、氯化鈣、丙烯乙二醇、藻酸鈉、黃原膠和山梨酸鉀的混合物
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57
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成膜劑
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新制定
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水、發(fā)煙液體、檸檬酸、纖維素膠、氯化鈣、丙烯乙二醇、藻酸鈉、黃原膠和山梨酸鉀的混合物
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58
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成膜劑
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新制定
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水、發(fā)煙液體、檸檬酸、纖維素膠、大米麩質(zhì)提取物、氯化鈣、丙烯乙二醇、藻酸鈉、黃原膠和山梨酸鉀的混合物
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58
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成膜劑
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新制定
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水、向日葵油和向日葵卵磷脂、含聚山梨醇酯的發(fā)煙液體、檸檬酸、氯化鈣、丙烯乙二醇、藻酸鈉、黃原膠和山梨酸鉀的混合物
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58
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成膜劑
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新制定
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ProtecTM™ 2000
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82
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表3 OLR抗菌系統(tǒng)
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新制定
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ProtecTM™ 2000
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86
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表4 OFLR抗菌系統(tǒng)
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新制定
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
