乳制品、飲料、糧食及糧食制品、食用油等4類大宗日常消費(fèi)品中，乳制品抽檢13批次，樣品合格率為100%；飲料抽檢70批次，不合格4批次，樣品合格率94.3%；糧食及糧食制品抽檢25批次，樣品合格率為100%；食用油抽檢18批次，不合格1批次，樣品合格率94.4%。（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果詳見附件）
此外，薯類和膨化食品抽檢15批次，蔬菜制品抽檢10批次，豆類及其制品抽檢5批次，冷凍飲品抽檢2批次，方便食品抽檢1批次，水果制品抽檢1批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢1批次，蜂產(chǎn)品抽檢1批次，食品添加劑2批次，以上食品樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：主要是82批次糕點(diǎn)、餅干、月餅檢出鋁的殘留量超標(biāo)。經(jīng)專家分析：鋁的殘留量問(wèn)題，主要是食品生產(chǎn)單位超范圍超劑量使用含鋁的食品添加劑。
針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局要求食品生產(chǎn)單位所在地貴陽(yáng)市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、黔東南州、黔西南州食品藥品監(jiān)督管理局和仁懷市、威寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，督促食品生產(chǎn)單位立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)因素并采取措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，第一時(shí)間對(duì)社會(huì)公布抽檢信息，并同時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)解讀和消費(fèi)提示。
下一步，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督抽檢工作力度，加大監(jiān)督抽檢信息公布力度，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)范化公布，并深化監(jiān)督抽檢結(jié)果運(yùn)用。
附件
2015年11月份食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào) |
食品種類 |
抽檢項(xiàng)目/項(xiàng) |
抽檢數(shù)量/批次 |
樣品合格數(shù)量/批次 |
不合格樣品數(shù)量/批次 |
樣品合格率（%） |
|
1 |
食用油、油脂及其制品 |
13 |
18 |
17 |
1 |
94.4 |
|
2 |
糧食及糧食制品 |
13 |
25 |
25 |
0 |
100 |
|
3 |
豆類及其制品 |
16 |
5 |
5 |
0 |
100 |
|
4 |
飲料 |
20 |
70 |
66 |
4 |
94.3 |
|
5 |
糖果及可可制品 |
13 |
4 |
3 |
1 |
75.0 |
|
6 |
肉及肉制品 |
15 |
24 |
19 |
5 |
79.2 |
|
7 |
焙烤食品 |
21 |
400 |
317 |
83 |
79.3 |
|
8 |
酒類 |
8 |
52 |
50 |
2 |
96.2 |
|
9 |
水果及其制品 |
15 |
1 |
1 |
0 |
100 |
|
10 |
薯類及膨化食品 |
13 |
16 |
16 |
0 |
100 |
|
11 |
蔬菜及其制品 |
13 |
10 |
10 |
0 |
100 |
|
12 |
食品添加劑 |
6 |
2 |
2 |
0 |
100 |
|
13 |
乳制品 |
20 |
13 |
13 |
0 |
100 |
|
14 |
冷凍飲品 |
10 |
2 |
2 |
0 |
100 |
|
15 |
蜂產(chǎn)品 |
13 |
1 |
1 |
0 |
100 |
|
16 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
20 |
1 |
1 |
0 |
100 |
|
17 |
茶葉及其相關(guān)制品 |
18 |
10 |
10 |
0 |
100 |
|
合計(jì) |
|
654 |
558 |
96 |
85.3 |
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
