為做好全省旅游景區(qū)內食品流通和餐飲服務領域食品安全工作，省食品藥品監(jiān)督管理局組織對長沙、湘潭、衡陽、岳陽、常德、邵陽、張家界、湘西自治州等8個市州旅游景區(qū)的食品流通和餐飲服務環(huán)節(jié)開展專項抽檢。現(xiàn)公告如下：

 

　　本次抽檢主要檢測農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、非法添加物等安全指標。食品流通環(huán)節(jié)涵蓋了土特產(chǎn)超市、小食雜店、賓館旅游特產(chǎn)銷售點等；餐飲服務環(huán)節(jié)涵蓋了旅游團體餐館、農(nóng)家樂餐飲、旅游定點賓館。在抽檢的120批次食品中，合格108批次，不合格12批次，合格率為90%。主要問題是肉及肉制品類食品中鹽酸克倫特羅、酸價超標、重金屬總砷不合格，調味品中二氧化硫殘留量不合格，預包裝土特產(chǎn)中酸價超標，食品添加劑超限量使用等情形。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，省局已要求有關市州食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的有關規(guī)定依法處理，并要求各級全省食品藥品監(jiān)管部門進一步加大監(jiān)督檢查力度，切實保障旅游景區(qū)食品安全。

 

　　特此公告。

 

　　附件：   2015年湖南省旅游景區(qū)食品安全專項抽檢不合格食品名單

 

　　湖南省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年12月7日