據(jù)Intrafish 12月30日報道：“是否購買本地產(chǎn)食品？”，一項針對該問題的市場調(diào)查在美國展開，被訪問者中50%的受訪者認為了解并購買本國產(chǎn)食品十分必要，而另外50%的受訪者則持相反意見。

 

    大部分美國消費者普遍認為了解購買食品的含糖量、脂肪含量、鈉含量和卡洛里含量十分重要。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，認為購買本國產(chǎn)海產(chǎn)品重要的消費者會比較注意產(chǎn)品中抗生素和荷爾蒙含量是否為零，是否含人工色素或香料，是否屬于有機海產(chǎn)品。

 

    通過在雜糧店的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，67%的消費者表示會購買國產(chǎn)食品，其中，56%消費者表示會購買本國產(chǎn)乳制品；55%消費者愿意購買國產(chǎn)烘烤食品；52%消費者會購買本國產(chǎn)肉類；43%消費者表示會購買本國產(chǎn)熟食；39%消費者會購買本國產(chǎn)海產(chǎn)品。約有29%的受訪者表示完全不會在意海產(chǎn)品的原產(chǎn)地，而約32%的消費者的態(tài)度模棱兩可。

 

    對于購買新鮮類食品，大部分被訪問者傾向于選購來自美國本土的產(chǎn)品。約有31%的受訪者認為購買本地食品更加健康、質(zhì)量更上乘，24%的受訪者認為更加安全。39%的受訪者表示會主動了解食品的原產(chǎn)地。

 

    Harris Poll的調(diào)查對象為18歲以上的美國居民，被訪問者數(shù)量為2225人。