核心提示：共4批次，油條3批次，燒烤羊肉串1批次。油條的檢測項目為酸價、過氧化值、羰基價、鉛、鋁，不合格項目是鋁；燒烤羊肉串的檢測項目為胭脂紅、誘惑紅、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、氯霉素，不合格項目是氯霉素。