食品伙伴網訊 據外媒報道,《美國醫(yī)學雜志-兒科》(JAMA Pediatrics)一項最新研究指出,孕婦懷孕期間一周內吃超過3份的魚,高出美國FDA推薦的最大攝入量,那么孩子快速生長甚至兒童期肥胖的可能性較大。
據報道,之前有研究認為,魚體內的汞會對胎兒的神經、消化與免疫系統(tǒng)、眼、腎臟等構成傷害。鑒于此,美國政府部門建議孕婦每周攝入不超過3份的魚。
最近的研究還發(fā)現(xiàn)了孕婦過量攝入魚類的另一個風險,魚體內污染物會干擾胎兒激素系統(tǒng)發(fā)育,這會導致兒童期肥胖。
這項研究由克里特大學(University of Crete)的查茲(Leda Chatzi)牽頭,分析歐洲與美國超過2萬6000名懷孕婦女與他們的孩子的相關數據。
查茲稱,孕婦不應拒絕魚類,因為它們是蛋白質、維生素D與歐米伽3脂肪酸的一大來源,然而也不能過量攝入,應該按照政府推薦的量攝入。孕婦每周應吃幾種魚,避免吃大型肉食性魚類,例如鯊魚、方頭魚、旗魚及國王鯖。
哈佛大學博士艾米麗.奧肯認為,盡管汞會導致其他發(fā)育問題,魚體內的汞與肥胖無關聯(lián),造成兒童肥胖的可能因素為農藥或其他污染物。魚是健康飲食的一部分,孕婦不應過分擔憂風險。
原文鏈接:<http://www.reuters.com/article/us-health-pregnancy-fish-diet-idUSKCN0VO226>
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