冀衛(wèi)辦食品〔2016〕2號

 

各市（含定州、辛集市）衛(wèi)生計生委（局），華北石油管理局、中國石油天然氣管道局衛(wèi)生處，省疾控中心、委綜合監(jiān)督執(zhí)法局：

 

    現(xiàn)將《2016年全省衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全工作要點》印發(fā)給你們，請結(jié)合本地、本單位實際，認真抓好貫徹落實。

 

    河北省衛(wèi)生計生委辦公室

 

    2016年3月15日

 

    2016年全省衛(wèi)生計生食品安全工作要點

 

    2016年全省衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全工作總體思路是：貫徹落實全國衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全工作會議和全省衛(wèi)生計生工作會議精神，全面貫徹實施《食品安全法》，以保障人民群眾健康為宗旨，創(chuàng)新和完善食品安全工作機制，健全食品安全標準體系，認真實施食品安全風險監(jiān)測，加大培訓和宣傳力度，進一步提升服務(wù)質(zhì)量和工作水平，扎實推動食品安全各項工作向縱深發(fā)展。

 

    一、進一步推進全省食品安全地方標準制修訂工作

 

    加強地方標準管理，征集2016年全省食品安全標準立項建議，優(yōu)化標準立項的程序，嚴把標準研制中專家咨詢、評審和鑒定等關(guān)口，提高制修訂標準的質(zhì)量。積極開展食品安全標準跟蹤評價工作，認真調(diào)查研究食品安全國家、地方標準的貫徹實施情況，科學分析執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題，按時報送跟蹤評價結(jié)果。

 

    二、做好食品安全企業(yè)標準備案和服務(wù)工作

 

    根據(jù)《食品安全法》及其實施條例的相關(guān)規(guī)定，適時修改我省企業(yè)標準備案管理辦法，推動實施企業(yè)標準網(wǎng)上備案。建立健全備案工作管理制度，完善備案登記、存檔、公開、備查程序，做好備案咨詢和服務(wù)工作。

 

    三、強化食品安全風險監(jiān)測質(zhì)量和管理

 

    加強食品安全風險監(jiān)測工作的組織管理，打造河北省食品安全風險監(jiān)測工作的精品。組織制定并實施2016年河北省食品安全風險監(jiān)測方案，強化對食品污染及食品中有害因素監(jiān)測全過程的質(zhì)量控制。指定282家二級及以上綜合醫(yī)院作為食源性疾病病例監(jiān)測哨點醫(yī)院，加強食源性疾病分子分型網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高溯源能力。加強監(jiān)測結(jié)果分析研判，建立健全食品安全監(jiān)管部門協(xié)調(diào)配合、信息交換合作機制，提高風險監(jiān)測效能，為風險管控提供技術(shù)依據(jù)。按照國家統(tǒng)一部署，做好食品安全風險評估相關(guān)工作。

 

    四、加強食品安全體系建設(shè)

 

    認真貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，強化依法行政意識。加強基層食品安全標準隊伍建設(shè)和骨干人才培養(yǎng)，不斷提高基層標準服務(wù)的能力和水平，做好食品安全國家標準和地方標準的指導、解答工作。強化風險監(jiān)測體系建設(shè)，提高實驗室檢測能力，配合發(fā)改委繼續(xù)推進風險監(jiān)測能力建設(shè)項目。加強學習交流，開展食品安全風險監(jiān)測優(yōu)秀論文評選，激勵專業(yè)人才成長。

 

    五、積極開展食品安全標準宣傳工作

 

    創(chuàng)新方式方法，加強和改進食品安全標準宣傳和服務(wù)工作，做好政府公開、信訪答復(fù)等工作。圍繞“食品安全宣傳周”活動，加大食品安全標準和相關(guān)知識的普及力度，做好食品安全標準的宣傳貫徹和政策解讀。加強食品安全風險交流工作，科學解讀食品安全知識和常見誤區(qū)，營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。