食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）消息，近日Solution Sciences Ltd公司發(fā)出申請(qǐng)，請(qǐng)求按照（EC）258/97條例批準(zhǔn)金色分支桿菌（M. aurum）作為新型食品配料。

    據(jù)了解，在應(yīng)用時(shí)，熱滅菌處理后的金色分支桿菌水濃縮液，可用于牛奶、乳制品、軟飲料、面包與食品補(bǔ)充劑。

    金色分支桿菌（M. aurum）是環(huán)境中一種對(duì)人畜無(wú)害的分支桿菌，作為腸道菌群一部分，廣泛存在于人畜腸道。如果飲用生水，那么就會(huì)攝入該菌。水經(jīng)過(guò)處理或者罐裝后，該菌便不會(huì)存在。

    新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場(chǎng)上出現(xiàn)和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場(chǎng)之前，都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的食用安全性評(píng)估。

    在英國(guó)，新型食品咨詢委員會(huì)（ACNFP）負(fù)責(zé)開(kāi)展新型食品的評(píng)估工作，它是英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局所指定的一個(gè)獨(dú)立的學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。

    原文鏈接：http://acnfp.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15008/views-wanted-on-bacterium-m-aurum