食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報道，受厄爾尼諾引發(fā)干旱影響，全球主要蔗糖產(chǎn)地今年將出現(xiàn)供不應(yīng)求與價格上漲的走勢，結(jié)束5年來供過于求的局面。

    報道稱，對于印度、泰國和中國等主要蔗糖產(chǎn)地而言，雨水減少甚至干旱的情況使用以生產(chǎn)蔗糖的甘蔗產(chǎn)量減少，而巴西等地卻因為雨水過多而影響收成。

    受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，2016年的全球蔗糖產(chǎn)量大幅減少，預(yù)估2017年的產(chǎn)量也會受到影響。自今年以來，原糖價格已經(jīng)上漲9.6%，達(dá)1年半來的新高。

    專家普爾（Green Pool）稱，干旱的沖擊預(yù)計會持續(xù)至2016-2017年，因其減少產(chǎn)量、降低農(nóng)作物的健康和照料程度。

    普爾預(yù)估，在2016-2017年這段期間，全球原糖的消費量將超過產(chǎn)量495萬噸，亦即供給不足495萬噸。

    原文鏈接： <http://www.bloomberg.com/news/articles/2016-03-23/global-sugar-shortage-outlook-raised-by-green-pool-on-el-nino>

    <http://www.independent.co.uk/news/business/news/global-sugar-shortage-bigger-el-nino-drought-a6950006.html>